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啤酒广场策划方案(全文共4317字)
啤酒广场策划方案
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啤酒广场策划方案(全文共4317字)
啤酒广场策划方案
为了确保事情或工作安全顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的啤酒广场策划方案，欢迎阅读与收藏。
啤酒广场策划方案1
一、啤酒广场目标人群：
针对周边商户市民以市民为主体。
二、策划定位：
在啤酒广场营业初期定位为应面向群众消费群体，人均消费不宜太高定位为50元—80元每人。菜品面向大众以大众口味结合高级食材，通过改良传统烧烤为特色菜品推出。可通过以下几点突出其特色：
1、啤酒广场推出“坝坝电影”。实时播放经典电影以及转播流行赛事。打造崇州特有的露天美食广场。
2、选用中高端啤酒做专场，由酒水供应商聘用酒水促销在增加啤酒广场的人气外还可以增大单体消费UP值。
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3、推出特色菜品。一家餐饮企业的特色菜品是吸引客人的最大砝码。我们可以将传统菜式做到精品成为特色菜品。
三、开业前期促销方案
1、要有互动，让客人与你互动可以很大程度带动消费，每晚有50-100元消费代薪权赠送给客人（更具客人每桌消费情况发放）。无利不起早，我们的客人主体是商人，那么就要了解商人的特性。让他觉得自己赚了，我们才能赚。
2、开业初期可以提供酒品畅饮的吸引客源，客人可以 ……此处隐藏3356个字……来一种新鲜的感受和体验，让市民的生活更有品位。
3、促进繁荣市场经济，拉动啤酒饮料等生产商、供应商、经销商的销售增长，提升城市品牌形象
通过啤酒广场活动，引导消费，挖掘消费潜力，让消费概念提升一个新的层次，更新消费理念，引爆消费需求，以第三产业的发展拉动第一、二产业的发展。
4、为相关行业和产业带来难得的市场商机
本次啤酒广场活动的生命力源于尊重啤酒文化的核心理念与世界杯精彩赛事的饕餮盛宴相结合，也强调本土的多元化美食特点，有喝、有玩、有看，还要有吃，因此，相关产业将会在啤酒广场活动中大有用武之地，将成为丹东的一笔重要旅游资源，吸引来自全国各地的游客积极参与，在激活丹东传统旅游、餐饮、交通、住宿等行业的同时刷新旅游形象，拉动第三产业的发展起到现实的推动作用。
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