文档介绍：药用植物——薄荷论文
学院理学院
专业生物科学(师范)
班级 11-4
姓名于胜男
学号 11054412
目录
前言 1
薄荷在工业及医药中的应用 2
1 形态特征 2
2 地理分布 2
3 品种分类 2
4 中药属性 2
5 薄荷茶的作用 3
6 工业用途 3
食品添加剂 3
烟草矫味剂 3
日化加香杀菌剂 3
7 医药用途 4
刺激和抑制神经的作用 4
消炎和抗菌的作用 4
健胃和祛风的作用 4
芳香和调味的作用 4
参考文献 5
摘要
薄荷为唇形科,是多年生草本植物,也是一种有特殊经济价值的芳香作物。
据《本草纲目》记载:薄荷性味,辛、凉;归经,入肺经、肝经。具有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气等功效。
由于薄荷中主要含有薄荷脑、薄荷油、薄荷醇、薄荷香精等主要成分,所以在现代研究中薄荷被广泛应用。首先,在工业方面的应用,薄荷被广泛用做食品添加剂、烟草矫味剂、日化加香杀菌剂等;其次,在医药方面的作用,薄荷具有刺激和抑制神经的作用、消炎和抗菌的作用、健胃和祛风的作用及芳香和调味的作用等。
关键词:薄荷脑、薄荷油、薄荷醇、薄荷香精
浅谈薄荷在工业及医药方面的应用
1 形态特征
薄荷为唇形科,是一种有特殊经济价值的芳香作物。
薄荷是多年生草本植物,茎有四棱,叶子对生,叶片长圆状披针形,长3-5(7)cm,-3cm,先端锐尖,侧脉约5-6对;花呈红、白或淡紫色,花期7-9月,果期10月;茎和叶子有清凉的香味,可以入药,或用于食品。[
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2 地理分布
最早期在欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现在主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等地,在中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。
在我国:薄荷广泛分布于我国各地,中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一。
在世界上:薄荷广泛分布于北半球温带地区,少数见于南半球。
3 品种分类
在世界上薄荷属植物约有30种,薄荷包含了25个种,除了少数为一年生草本植物外,大部分均为具有香味的多年生草本植物。目前的主产地是美国(如美国薄荷、劲清薄荷);最好的薄荷产自英国(如苏格兰薄荷),茎长约90厘米,毛茸茸的叶片呈锯齿状,花顶生,开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种,野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
4 中药属性[
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【别名】: :苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、五香等。
【性味】:辛,凉。
【归经】:入肺经、肝经。
【功效】:疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。
【主治】:疏风、散热、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛等。[
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【薄荷--中药药理】:
1、抗病毒作用 2、镇痛、止痒作用 3、抗刺激、止咳作用 4、杀菌作用 5、抗着床、抗早孕作用
5 薄荷茶的作用
主要成分:薄荷醇
薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新;用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭;用薄荷茶雾蒸面,还有缩细毛孔的作用;拿泡过