文档介绍：项目二幼儿生长发育
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项目二 幼儿生长发育
任务1 幼儿生长发育概述
人体的生长与发育是人体在成长过程中紧密
联系、不可分割的两个方面。
先近端后远端的发展规律。
二、生长发育的速度是波浪式的，身体各部分的生长速度也不均等
个体生长发育的速度曲线呈波浪式。在整个生长发育期间，全身和大多数器官、系统有两次生长突增高峰，第一次生长突增在胎儿中后期至l岁以内，第二次生长突增是在青春发育初期，其间身高和体重有着最为明显的变化。
在出生至整个生长发育过程中，身体各部的增长幅度不均等，如头颅增l倍，躯干增2倍，上肢增3倍，下肢增4倍，因而身体形态从出生时的头颅特大、躯干较长和四肢短小，发育到***时的头颅较小、躯干较短和四肢较长（见图3-1）。
图3-1 头与身长的比例随年龄而发生变化
三、各系统生长发育不均衡，但统一协调
一般来说，全身的肌肉、骨骼、心脏、血
管、肾、脾、呼吸器官、消化器官等，其生长与身高、体重呈同样的模式。
分别在出生后第一年及青春期出现两次生长突增，而脑、脊髓、视觉器官以及反映脑大小的头围等，只有一次生长突增，淋巴系统较早发育并于少年期达到成熟的巅峰，而生殖系统发育较迟，可
见，机体各个系统的生长发育是不均衡的。
然而，各个系统的发育又是协调的，譬如淋巴系统达到发育的高峰免疫功能有所下降后，免疫系统的发育渐趋成熟（见图3-2）。
另外，任何一种环境因素都可以对多个系统同时产生影响，如科学的营养不仅有利于运动系统的生长发育，而且还有利于神经系统及其他各个系统的发育。
图3-2 各系统随年龄发育情况与***的比较
四、生长发育具有个体差异性
由于遗传基因及环境条件的差异，即使是同年龄、同性别的幼儿，其发育速度、发育水平等也都存在差异，可以说没有两个幼儿的发育过程和发育水平是完全一样的。
但是，一般情况下，幼儿个体在群体中上下波动的幅度是有限的，幼儿个体的发展过程基本稳定，生长发育水平不应远离同龄群体幼儿，否则应视为生长发育异常。
任务3 影响幼儿生长发育的因素
幼儿期是人生比较重要的阶段，此时期的幼儿要经历长知识和长身体两个过程。幼儿的生长发育虽然有一定的规律，但是在一定范围内会受到多种因素的影响，如遗传因素、营养因素、疾病因素、社会环境因素等。幼儿生长发育的过程也就是个体的遗传因素与环境因素相互作用的过程。
一、先天因素
先天遗传因素是影响幼儿生长发育的重要内因之一，它在一定程度上决定机体发育的可能范围，而外界环境条件决定机体发育的速度及最后达到的水平。
幼儿生长发育的特征、潜力、趋向、限度等都受父母双方遗传因素的影响。
遗传的物质基础是染色体（见图3-3）。已经证实人体的每个细胞核内都有23对染色体，其中22对男女相同，称为常染色体；另外一对是决定人体性别的染色体，称为性染色体。女性用XX表示，男性用XY表示。
图3-3 人类染色体排序图
染色体上有许多基因，现已知人体受单基因决定的性状有近3 000种，它们分别位于23对染色体的不同位点上。
人的身高、体重、体形等性状，受两对以上基因控制，且对环境的影响表现敏感。
幼儿生长发育的家族性、种族性差异是遗传因素影响机体的具体体现。在良好的生活环境下长大的儿童，其成年时的身高在很大程度上取决于遗传。
6岁左右的孩子用现身高和骨龄及生活年龄预测最终身高仍然是比较可靠的方法。
另外，甲状腺、垂体和性腺的功能都对生长发育起重要作用。婴幼儿甲状腺功能低下时，骨骼发育阻滞，长骨停止生长，幼儿就显得矮小。垂体功能低下时，出现垂体性侏儒。
性腺促进骨骺接合，使身体停止生长，所以青春期较早的小儿，最终身高往往落后于青春期较晚的同龄小儿。
二、后天因素
生长发育不是孤立自发的过程，环境因素决定生长发育的现实性。影响幼儿生长发育的环境因素主要包括以下几个方面。
（一）营养因素
营养是保证儿童生长发育的物质基础，营养素缺乏或不合理的膳食不仅会影响发育，而且会导致各种营养缺乏症。
3周岁至6，7岁是学龄前儿童阶段，其生长速度稍逊于3岁前，但仍处于迅速增长阶段，热能营养素需要量依然相对高于成年人。
幼儿正在生长发育期，活动能力和活动量均较大，热能消耗较多，其需要量仍相对高于***。
热能供给量，男、女儿童4岁时分别为
MJ(1 350 kcal）(1 450 kcal）； MJ(1 750 kcal）及6.