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加快油茶产业发展
加快油茶产业发展建设“中国油茶之乡”
——关于全县油茶产业发》，但落实的力度还不够。
二、油茶产业发展中存在的主要问题
从我们调研的情况来看，大多数林农都看到发展油茶的利益所在，受访人均对油茶的经济效益、社会效益、生态效益及市场前景表示认同和肯定，但油茶产业的发展仍然面临诸多的困难和问题：
（一）重视力度不够
油茶是南方特有木本油料植物，世界油茶资源的80%以上分布于我国，江西省是全国第二大省，我县又是全省生产大县。但近年来，油茶产业却未引起我县上下的足够重视，特别是县、乡两级政府没有真正把发展油茶产业纳入重要议事日程，还停留在一般号召上，调查时未发现有哪个镇（乡）、村对油茶产业发展采取了切实措施，致使工作上无计划、无目标，
产业发展缺扶持政策、缺资金，正面宣传引导不多，很难充分调动林农发展油茶产业的积极性，也难以推动油茶产业的快速发展。
(二)面积持续减少
据调查情况表明，近些年来，我县油茶林面积在持续减少，主要原因为：一是由于放弃了林地管理，松、杉、竹、阔等树种的竞争，油茶林被自然演替为其它树种为主的混交林。二是上世纪90年代的“山上再造”，部分油茶林被改种水果或它用材树种。三是城镇化、工业化进程中，修路、建厂及城镇建设，部分油茶林地被征用。四是森林火灾烧毁了不少油茶林。
(三)单位产量偏低
大部分油茶产区的群众习惯于原始的生产方式，视油茶为天赐之物，不抚不育。而且大多数林农认为油茶利薄，务林不如打工，对油茶林长期疏于管理，荒芜现象十分严重。再加上树龄老化，病虫危害等因素的影响，从而造成了产量低、效益差、不管理、难发展的恶性循环。据调查，目前稀疏油茶林面积占了40-50%以上，全县油茶年平产油只有3公斤/亩左右，亩产值只有100元左右。
(四)科技含量不高
虽然，从上世纪70年代末期开展的油茶丰产林建设、90年代的油茶低产林改造，到近年的退耕还林和荒造项目的实施，但从全县而言，改造的面积还是不大，新造的面积就更少，不少油茶林的生物学特性进入老龄期，百年老树占了较大的比例；另外，林业部门专业技术人员缺乏，集中反映出油茶产业良种化进程缓慢，科技服务水平不高，综合开发利用产业链短，运用现代科学技术运营油茶产业任重而道远。
(五)经营方式落后
我县油茶林主要以农户自主、分散经营为主，90%以上的农民满足于获取“露天财”，能收多少算多少，甚至有一部分农民干脆不管不收。目前油茶采摘秩序普遍混乱，乱摘滥采现象经常发生，油茶产油率和质量由于提前采摘普遍降低，油茶产业的内在潜力没有得到应有的发挥，茶油的总产量和商品率在逐年下降。
(六)加工利用滞后
我县目前油茶产品主要集中在食用油上，在高等级保健茶油炼制、化妆品茶油的开发、茶皂素的提取等综合利用方面仅仅起步。现有的茶油产品生产企业存在资金不足，技术含量低，设备陈旧老化，开发能力弱，产品档次低，生产规模小，竞争力不强等，加工利用方面仍然比较滞后。
三、油茶产业发展的前景分析
茶油具有较高的食用价值和药用价值，已经越来越被国内外的消费者认识和接受，综合开发茶油及其副产品，产业链长，附加值高，发展前景非常广阔。
(一)油茶产品的竞争优势
1、茶油是种绿色保健食用油
茶油中脂肪酸构成比较合理，含不饱和脂肪酸90%以上，还含有一定比例的亚油酸等高价不饱和脂肪酸，不含对人体有害的芥酸，如长期食用，能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇、心脑血管疾病，能增强人体生理机能和免疫功能，具有独特的营养和保健价值，完全符合人们祟尚自然，提升生活质量的需求，被誉为“东方橄榄油”。目前国内市场上茶油的价格一般是菜籽油的2-3倍之间，在日本是菜籽油的倍，且高于橄榄油的价格。油茶生长于低丘岗地，远离城市众多的污染源，又不打农药，也就不会受环境污染和拥有农药残留，所以茶油绝对是天然的绿色食品，开发前景非常
广阔。
2、油茶是我国所特有的木本油料树种
世界四大木本食用油料树种中，油橄榄主要产于地中海沿岸的国家，现已有40多个国家引种和栽培，年产油量260万吨，是目前世界上最主要的高级食用油之一，橄榄油的市场价格一般为豆油和菜油的4-8倍。棕榈油和椰子油则主要产在亚非和南美三大洲的沿海地区，年产量分别为2460万吨和300万吨左右。油茶主要分布于我国的长江流域及以南地区，占世界总量的90%以上，年产量约为20万吨，是种得天独厚的自然资源，尽管越南、缅甸、泰国、马来西亚及日本等国有少量分布，但均以生态林为主，如日本年产油量仅有50吨。但目前茶油精制加工不够深入，大部分茶油制品的价值潜力没有得以充分挖