1 / 3
文档名称:

生鲜商品配送中心生鲜仓库管理.docx

格式:docx   大小:186KB   页数:3页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

生鲜商品配送中心生鲜仓库管理.docx

上传人:LCY_01 2022/8/24 文件大小:186 KB

下载得到文件列表

生鲜商品配送中心生鲜仓库管理.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
生鲜商品配送中心生鲜仓库管理
生鲜仓库管理
---------------------------------------- SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
生鲜商品配送中心生鲜仓库管理
生鲜仓库管理
--------------------------------------------------------------------------------
发布时间:2002-9-11 18:36 阅读次数:96 摘自实力思想库之〈生鲜手册〉
生鲜商品的进(送货)、销(销售)、存(库存)、损(损耗)四大环节中,生鲜仓库管理关系到进、存、损三大环节,因此仓库管理的好坏直接影响到库存值与订货作业,进而也会影响损耗值大小。制定仓库管理,使生鲜人员在作库存存放或整理仓库时有章可循,且可节省盘点效率,既节省时间,也可使数字更准确化。
1、生食、熟食品须分开储存,以免相互交叉污染。
2、冷藏、冷冻商品要分别存放在冷藏、冷冻库内,隔墙离地10~20cm,货架不可紧贴墙壁,地面垫隔板。
3、按分类摆放,务必贴上“商品库存单”。从仓库中拿出商品时,要在库存单上减去相应数量,并注明入库时间、保质期限等。码放时体积小、重量轻的商品放在上方,体积大、重的商品放在下方,并交叉叠放。
4、相同品项且保质期长的存放在内部、下层;反之保质期短的商品存放在外部、上层,务必遵守先进先出原则。
5、促销品与退货品、报损商品分别规划出存放区。促销品量大、周转快,要有单独区域保证快速出入货。退货要专门区域集中,不要与正常商品混淆,节省退货时间,也避免库存混乱。报损商品切勿放入冷冻、冷藏库,要及时填写报损申请单,核准后迅速出库。
6、各组员工应经常检查品项,发现变质、过期及时挑出处理。易失水的生鲜产品(如叶菜类)放入冷库时,先将产品保持覆盖状态,以免冷风直吹,水分流失。
7、库房内严禁存放私人用品、非食品,有毒有害物品严禁放在生鲜库房。搬运商品出入库时,员工要穿工服,避免践踏商品,必要时应备专用靴鞋。
8、建立卫生检查制度,定期(每周一次)清洗

最近更新

汽车租赁合同协议书模板 6页

污水处理设施建设施工合同 7页

九江长江大桥钢梁用15MnVNq钢的优化研究 2页

水产批发市场购销合同 6页

中西医结合治疗1582例AECOPD住院患者诊疗特点.. 2页

死亡赔偿合同细则 6页

中型氮肥厂尿素第三次生产技术经验交流会纪要.. 2页

中国对虾三倍体的诱发研究 1.温度休克 2页

中和共沉淀铁氧体法处理含镍铬电镀废水研究 2页

东风型机车制动系统故障分析及处理 2页

专利制度与有偿技术转让的关系(专利知识讲座之.. 2页

不同储藏方法对大米渡夏的安全性及品质变化研.. 2页

上海市CBD社会机动车停车场(库)规划选址方案研.. 2页

上市公司股权融资偏好的演化博弈研究 2页

2025年幼儿园教师个人工作总结(篇) 32页

2025年幼儿园开学典礼邀请函的范文 8页

2025年幼儿园师风师德总结 39页

2025年幼儿园小班教学总结怎么写篇 34页

2025年幼儿园小班5月工作计划范例5篇 15页

一种用于生态修复领域缓释锌肥的制备与研究 2页

一种改进机构运动分析的计算机方法(续) 2页

木材运输费用结算合同3篇 51页

服装店装饰施工合同3篇 51页

智慧能源用地居间协议样本3篇 54页

旅行社装修签约注意事项3篇 56页

旅游区废渣运输与管理协议3篇 45页

五年级语文上册期末试卷(参考答案) 7页

小学生心理健康教育如何养成好习惯 14页

小学体育与健康—原地并脚跳绳—教学ppt课件 14页

艺术舞蹈老师简历模板 1页