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【陈皮话梅丹的功效】话梅陈皮鸭的简单做法
　　话梅陈皮鸭的简单做法
鸭腿750克、油适量、生姜适量、生抽适量、小葱适量、九制话梅适量、陈皮适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量、老抽适

【陈皮话梅丹的功效】话梅陈皮鸭的简单做法
　　话梅陈皮鸭的简单做法
鸭腿750克、油适量、生姜适量、生抽适量、小葱适量、九制话梅适量、陈皮适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量、老抽适量、1. 鸭腿洗净
2. 冷水下锅焯水后捞起洗净
3. 准备调料(陈皮，九制话梅，生姜片，八角，冰糖)
4. 锅内倒入少量底油，热锅温油下锅鸭腿煎香
5. 加入八角和生姜片爆香
6. 加入料酒
7. 加入生抽和老抽
8. 再把其它的调料全部倒入
9. 加入开水，水量能浸没食物最佳，等开后把表面的泡沫撇去盖上转小火半小时
10. 之后打开转大火收汁水
11. 汁水收到最后3分之一熄火
12. 待凉后斩块最后把汁水淋在鸭肉上，撒上葱花上桌
，这样的鸭肉口感更香2，汁水不要收干，整个鸭腿烧的，里面不一定全部入味，把汁水淋上味道更佳。
　　话梅排骨的基本做法

话梅排骨，我估计您完全没有听说过。貌似黑暗料理，但其实真的很好吃，绝对有意想不到的味道。由于加入了一整包九制话梅，话梅的酸会促使排骨迅速成熟，只需50分钟，就可以炖出一锅软烂入味，酸甜咸鲜的排骨来，味道超赞，您还不赶快试试看?
1. 所有主要材料
2. 排骨冷水下锅，加大葱段、大姜片、料酒，大火煮开转小火煮5分钟，去除排骨血沫
3. 焯好的排骨捞出备用
4. 把八角、花椒、丁香、香叶、辣椒全部装入调料盒
5. 锅中加底油，加适量糖，小火加温炒糖色
6. 等糖全部融化，开始冒大泡后
7. 马上下入焯好的排骨，大火炒出糖色
8. 加入没过排骨的热水(注意要加热水，如果加入冷水，冷水与热排骨一接触，