文档介绍：第八章苷类
Glycosides
第八章苷类
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苷的分类
苷的理化性质
苷的提取分离
苷的结构测定
一、概述
苷类又称配糖体(glycosides),是由糖和糖的衍生物等通过糖的半缩醛或半缩***羟基与另一非糖物质脱水形成的一类化合物。
人参皂苷Rg3
Ginsenoside Rg3
一、分类
根据生物体内
的存在形式
根据连接单
糖基的个数
根据苷元连接
糖基的位置数
根据苷键原
子的不同
原生苷、次级苷
单糖链苷、二糖链苷…
氧苷、硫苷、氮苷、碳苷
单糖苷、二糖苷、三糖苷…
苷类
一、分类
吲哚苷
醇苷
酚苷
***苷
酯苷
氧苷分类
一、氧苷
苷元与糖基通过氧原子相连
一、分类
(1) 醇苷:是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷
比较常见,如本书所讲皂苷,强心苷均属此类。
红景天苷
Rhodioloside
毛茛苷
Ranunculin
一、分类
(2) 酚苷:苷元的酚羟基与糖端基脱水而成的苷
比较常见,如黄***苷、蒽醌苷多属此类。
番泻苷A
Sennoside A
芦丁
Rutin
一、分类
(3) ***苷:主要是指α-羟基***的苷。
苦杏仁苷
酶
稀酸
浓酸
OH-
一、分类
山慈茹苷不稳定,放置日久易起酰基重排反应,苷元由C1-OH转至C6-OH上,同时失去抗真菌活性。山慈茹苷水解后立即环合生成山慈茹内酯A 。
(4) 酯苷:苷元的羧基与糖端基脱水而成的苷。
酯苷的特点:苷键既有缩醛的性质,又有酯的性质,易为稀酸和稀碱水解。
一、分类
(5) 吲哚苷:
指吲哚醇和糖形成的苷,在豆科和蓼科中有分布,苷元无色,但易氧化是暗蓝色的靛蓝,具有反式结构,中药青黛就是粗制靛蓝,民间用以外涂治疗腮腺炎,有抗病毒作用。
靛苷
Indicum
靛蓝
Indigo