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秋分吃什么好.doc

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秋分吃什么好
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秋分时节,我国长江流域及其以北的广大地此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。
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秋分吃什么好
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秋分时节,我国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了秋季。秋分是美好宜人的时节,今年的秋分将要到了,秋分吃什么好?下面是范文网小编为你整理的秋分养生饮食方法。
一、秋分营养粥的做法推荐 1、秋分养生吃胡萝卜粥
【原料】胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
【制法】1、将胡萝卜削洗干净,切成细丝。2、把香菜剁成细末。3、糯米淘洗干净,入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥,加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
【特点】补脾健胃,宽中下气。
2、秋分养生吃蔬菜鱼肉粥
【原料】鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米
饭--1/4碗
【制法】1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4、煮至粘稠时放入酱油调味。
【特点】健脾开胃,营养丰富。
3、秋分养生吃莲藕粥
【原料】鲜藕200克,大米100克,白糖少许。
【制法】将藕洗2净切片,与大米同煮为粥,待熟时调入白糖服食。
【功能】此粥益气养阴,健脾开胃,可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。
4、秋分养生吃山药扁豆粥
【原料】山药片30克,白扁豆15克,粳米15克,白糖。
【制法】将粳米淘洗干净,白扁豆去杂洗净,同放入铝锅内,加适量水置武火烧沸,再用文火熬煮至米成熟时,加入山药片、白糖继续熬煮至熟即成。
【特点】健康菜谱,补益脾胃,调中固肠。
二、秋分养生方法 1、调饮食防秋燥
秋分已至,阴气渐盛,阳气渐收,要注意预防秋燥,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,空气中缺少水分,人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”
也就是白天喝点淡盐水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生良方。并宜多食梨,梨既能润肺,又能化痰止咳,为秋季养生佳果,值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重疾病。
2、适当“秋冻”防感冒
俗语云:春捂秋冻,为什么要秋冻,我们中医讲人与天地统一,人与天地的变化协调一致,秋分以后天气转凉,草木逐渐枯萎,天地之气逐渐收敛,人气亦宜收敛,秋季适当少穿些,实际上有助于帮助秋季的收敛,从现代医学角度,秋季早晚温差大,应根据天气变化和每个人的体质情况,及时增减衣物,能够预防感冒。
秋季养生,应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动,比如:步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等,总之既达到锻炼身体目的,