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综合营养素——植物营养素.ppt

文档介绍

文档介绍:综合营养素——植物营养素
儿茶素(茶多酚的主要成分) Catechins
萃取自绿茶的一种类黄酮植物营养素,具有强力的DNA
细胞保护功能。
综合营养素——植物营养素
β-胡萝卜素 Beta-carotene
是一种植物营养素及高效抗氧化剂,普遍存在于红色、
黄色、橙色及深绿色的蔬果中。它是身体必需营养素
及维生素A的主要来源,能帮助身体正常发育和成长、
预防夜盲症及增强免疫力。
综合营养素——植物营养素
叶黄素 Lutein
萃取自蔬果中的一种胡萝卜素,是一种高效的抗氧化
剂,能有效中和自由基的损害及维持正常眼部功能。
综合营养素——植物营养素
番茄红素 Lycopene
胡萝卜素的一种,它可使番茄、草莓等水果显现出红色,
也大量存在于人体血液中,是一种强效的抗氧化剂。
综合营养素——植物营养素
葡萄籽精华 Grape Seed Extract
一种含原花青素之生物类黄酮抗氧化剂。与维生素C有良
好的配合作用。
综合营养素——植物营养素
大豆异黄酮 Soy Isoflavones
即染料木黄酮和黄豆甘——两种存在于大豆中的抗氧化
剂复合物。
综合营养素——维生素营养
维生素C Vitamin C
维生素C是一种高效的抗氧化剂,有助生产免疫系统的重
要元素。对于胶原的生产也很重要,从而促进牙龈健康
及帮助伤口复原等。
综合营养素——维生素营养
维生素E Vitamin E
是科学上认为最有效的一种抗氧化剂之一,能保护肺部
免受污染空气中自由基的损害。它对于心血管健康及免
疫系统的正常功能非常重要,且有助保持细胞健康。
综合营养素——维生素营养
维生素B1 (硫胺) Vitamin B1 (Thiamine)
维生素B1 是促进碳水化合物、脂肪及蛋白质新陈代谢及
能量生产的必需营养素,有助促进肠胃蠕动及消化液的
分泌。
综合营养素——维生素营养
维生素B2 (核黄素)Vitamin B2 (Riboflavin)
是红血球形成、抗体生产、生长及细胞呼吸所需要之营
养素,有助促进皮肤、指甲及毛发的健康成长。缺乏核
黄素,细胞便无法生长。