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码头停靠邮轮经营建议邮轮发展建议
目前黄金5号靠泊在朝天门六码头停靠经营,第一步对产品的设计应举行精准的产品定位,结合邮轮经营业态,总体定位应为水上商业综合体,客群年龄及属性定位:中青年、辐射周边直接客群、渝中半岛、江北嘴、南滨路,由于黄金邮轮上可以打造的业态不仅仅是酒店和餐饮,我们的对外经营业态可分为亲水江景酒店、水上特色餐厅、长江舶礼商业步行街、消遣甲板、江上博物馆、私享电影院、演绎、两江夜景平台。
一、邮轮外观打造:目前黄金邮轮停靠在6码头,夜间因船舶外围灯光多年未更换,没有视觉冲击力,建议将全船外围灯光举行优化,借鉴洪崖洞模式,打造网红外观,吸引游客拍照。
二、业态打造:
亲水景观客房产品:
从横向比较周边民宿和星级酒店,在价格定位上周边民宿主要以低价为主,200元以下客房占75%,200元——500元占23%,500元以上占2%。星级酒店根本放价促销,星级酒店200元以下占32%,200-500元占67%,500元以上占5%。水上江街与比较目标的优势是亲水、特色、夜景,与比较目标的劣势是交通、房间尺寸,充分考虑目前市场采纳度,建议标准房定价挂牌368元不变,活动价188元。
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水上特色餐厅产品:
目前主要以经营长江鱼为主要特色,从产品打造目前还处于探索阶段,尚不能达成其他江上餐饮船的水准,建议丰富多种形式的餐食,结合季节性热点餐饮打造,譬如甲板烧烤、小龙虾夜宵等。
长江舶礼商业街:
我们要以“黄金江街”为主题,作为“街”的定义,我们步行街是不成缺少在一片面,我们个人建议以左右两边分区,打造两个不同类型,具有邮轮独具特色在“店面”,一边以亲子智力体验馆为主,多以亲子互动嬉戏,体验性开发孩子智力性、动手性工程。一边以邮轮主题为主;
主要以我们邮轮、吉利物(江豚)、三峡等特色产品的工程。要以邮轮独特的特殊性合理布置产品、讲好产品故事,明确店铺主题,做好整体空气打造。
(例如:以“我要当船长”为主体打造一间亲子体验馆,我们以海军服装、大课堂来铺设店面,給旅客供给销售、租售以及体验活动;
以“儿童趣味嬉戏”为主增加嬉戏工程(在水中玩电子帆船、电动邮轮模型、海洋球大战等)
消遣甲板:
结合端午节活动,甲板上演出有确定的效果,可长期引入专业酒吧团队合作打造甲板露天酒吧业态,对现目前的甲板条件举行改善,通过消遣甲板业态对外的影响力吸引客人上船消遣,裁减人力本金投入和减轻员工工作量,把玩作为第一业态打造。
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江上博物馆:
结合2022年自然博物馆大地瑰宝展厅,与重庆市自然博物馆持续加强科普消遣文旅融合方面合作,打造特展江上博物馆,选择更为直观亲民的展品、体验设施、周边商品,如自然博物馆重庆来福士广场卡通尼乐园,为亲子客群供给最好的消遣体验。
私享电影院:
打造点播式私享电影院,电影的消费者是在一个公共空间,都是聚集在一起的。而聚空间模式下的包场观影是一个主动型优势,是非受迫性优势,也就是为了提升体验和得志个人需求而主动寻求的一种回避型私密空间。现在,由于疫情,传统影院经营暂停,但电影消费市场照旧有较大需求,同时产生了一个被动型优势,受迫性优势,就是,包场消费,包场观影,包间餐饮,可以把你的消费场景同其他人隔离开,不用与不熟悉的人挤在一个又大又挤的共同空间,这样根本不需要惦记传染的风险,只需要做好本房间的消毒和养护就行。疫情消退后的较长一段时间,可能半年一年甚至更久,多数的消费者的防护动能不会立马消散,惯性会持续很久。
演绎、两江夜景平台:
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针对目前目标客群举行消费属性匹配,演绎板块务必符合中青年年轻客群需求,目前传统歌舞类不适合目前周边主力客群,不利于在目标客群中传播,建议对节目形式举行重新设计和引进,结合年轻人的喜好打造演绎活动。
三、流程及引导服务
1、简化上船流程:目前采取每位客人入船手工登记的方式,设置摄像头自动测体温设备,
2、标识系统优化:设置领会的上船指向标识,裁减客人“迷路”的可能,必要时采用员工站点引导,表达服务
3、现场宣传及引流:
加强码头周边导视广告,印制宣传单页、优待券,每天设置专人在朝天门码头、广场等客流集中地举行现场引流。