文档介绍：中国农业科学院学位论文采收前短期连续光照降低水培生菜硝酸盐含量的效果研究业:农业生物环境与能源工程培养单位:农业环境与可持续发展研究所论文编号:硕士研究生:指导教师:申请学位类别:周晚来杨其长研究员工学硕士专研究方向:设施园艺中国农业科学院研究生院提交日期月密级:
\—一·.篜甕篜:
琼彳百嘞耄而嗡芬兰嚆么兰徐‘内气%嘲群中国农业科学院硕士学位论文评阅人,答辩委员会签名表博咎博镣位博譬∥游学论文题目采收前短期连续光照降低水墙乍蔟硝酸盐禽最的效粜研究论文作青矧晚泶娩研究方向设施园艺攒导教师杨其长培稚单位《研究所颈姓名职称单签名诤师游镑秽专业生物化学与研宛弱博枇酋都蜘既久学分予侉物学人徐巷刚教授南袋农娩大学农掌鬃硬譬口冯承伟中溺农她火学岛缝滋吼确谤口警物化学与研宠嫩茸弼绵施大学分尹争物学碗肆口环境王襁宋考青研宠炙罄拖客┝止园⑼胧:物拽堵学缘剐毅研兜爨浆研究巾心曷裳辫束卫堂教攫巾溺农渡犬学,%~￡程顽咎口博譬口硕缮￡】馋谨固颈导口会议记录貃季跚翳论文答辩静虻氐农照蔓:物环缓物黢溆和农鼗环境与坷挣续发艟磁宠所详颈铮口塄爱甍触硕咎口农业生物环缓熳海琷:⑺已芯啃颀导固颀够。农敛,￡物环壤委受辑导口.
嘎酥f舢年‘月知年拢独创性声明拢日关于论文使用授权的说明汕年C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名:本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定,即:中国农业科学院有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。论文作者签名:导师签名:时间:
摘要硝酸盐是一种对人体健康具有潜在危害的物质,蔬菜特别是叶菜类蔬菜普遍存在硝酸盐高量累积的现象,人类在食用这些蔬菜时常伴随着硝酸盐的过量摄入,从而对人体健康造成危害。采取各种农艺措施降低蔬菜产品中硝酸盐含量,是减少硝酸盐过量进入人体的重要途径。在本研究中,作者提出了“采收前短期连续光照调控”方法,即对达到成品大小的蔬菜实施短期的不间断痙庹找越档褪卟酥邢跛嵫魏俊;于设施栽培环境A率液椭参锕こ以及人工光源ü獾坪蚅髡呤紫忍剿髁连续光照下水培生菜中硝酸盐、可溶性糖及含量的变化规律,然后分别探索光质和光强在采收前短期连续光照调控中对调控效果的影响,主要试验结果及结论如下:诙唐诹庹障拢嗌酥邢跛嵫魏看蠓档停扇苄蕴羌皏砍中焖偕ü獾乒庹障拢艘镀邢跛嵫魏拷档土·。庹障滤嗌讼跛嵫魏康慕档退俾手鸾ソ档停畛慕档土空嫉搅中全部降低量的%以上,而可溶性糖和含量的增加速度均比较稳定,庹蘸笃诓⒚挥谐鱿旨趸旱那魇啤4泳玫慕嵌瓤悸牵艚鑫A私档退嗌酥械硝酸盐含量则连续光照纯桑粑A舜蠓岣咂渲械目扇苄蕴羌癡吭蚩山徊窖映ち庵氏灾跋於唐诹庹斩运嗌讼跛嵫巍⒖扇苄蕴羌癡康牡骺匦ЧO啾群色单色光,红蓝混合光更有利于降低硝酸盐含量而提高可溶性糖含量,在疊为牧庹障拢硝酸盐含量最低而可溶性糖含量最高,不同疊光照处理间硝酸盐和可溶性糖含量的相对差异不随光照时间的延长而变化。增加蓝光有利于提高含量,且随着光照时间的延长这一趋势更加明显。综合看来,适用于水培生菜的短期连续光照调控的疊为馇肯灾跋於唐诹庹斩运嗌讼跛嵫巍⒖⒖扇苄蕴羌癡增加量都逐步增加,但当光强超过·时,增加光强对降低水培生菜硝酸盐含量以及提高含量的效果的边际效益逐渐减小,故而,从经济效益的角度考虑,。。鞘视诓墒涨岸唐诹庹盏骺厮嗌似分实墓庹涨慷取总的说来,采收前牧庹湛上灾档退嗌说南跛嵫魏慷岣咂淇扇苄蕴羌含量,其效果受到光质及光强的显著影响。适于水培生菜的采收前短期连续光照调控的疊高。·侗薪档土控措施;在续光照时间;从。’黾拥..
为嘤Φ墓庹涨慷任·畇,采收前短期连续光照调控对其它蔬菜关键字:蔬菜品质;采收前调控;连续光照;硝酸盐;可溶性糖;·的调控效果尚需进一步研究。Ⅱ
瓵·蚝一瑀瓹籺甆瑂,”,,琤..瓺·ǎ琱搿辧·,,.癙勰·瑆%·琽瑂:甆甌..甆,瑃.
弧籲;.猧.。畇’,Ⅱ
录目第一章绪