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营养师创业方案书
随着我国人民生活程度的进一步进步,人们对营养摄入的要求越来越高,但实际上我衡的问题还相当严重,在大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及安康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员或管理人员。社会的开展和民众对营养的需求十清楚确,营养产业正在由专业营养师和专业性的营养机构拉开序幕。
一、需求分析^p
营养检测、咨询、指导调理效劳市场需求分析^p:
〔一〕政策法规:
1.
《中国营养改善行动方案》规定,今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格; 2.
__年《国民营养条例》出台,所有幼儿园和学校,社区和超过百人以上的餐厅都必须装备营养师:
3.
__年10月25日,国家劳动和社会保障部公布第四批新职业,正式确认“公共营养师”成为新职业; 〔二〕安康的需求:个体、家庭需求
随着人们生活程度的进步,人们全面进步生活和生命质量的期望值普遍进步,对由于膳食不合理,营养失衡引发慢性病的安康问题引起高度重视,调整消费构造,投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养参谋已成为现代人的消费时尚;公共营养师成为国家新职业,为从业者进步了职业身份和社会认知度。
营养师的主要效劳对象包括:城乡居民的膳食营养指导,儿童青少年的充足而平衡的营养调理,特殊人群的营养检测评估和营养调理,食品加工企业的研发和消费,临床病人的摄取特制的治疗膳食,营养知识在群众中普及,而不仅仅是对临床病人的膳食营养指导。
营养师职业地位与前景:__—2022年将出现公共营养师全球需求顶峰,目前,家庭营养参谋年费8千元左右,企业营养参谋年费4万元左右,营养参谋是一个高职自由职业群体,一个中等程度的公共营养师年收入在10万元左右。
营养检测咨询指导中心建立需求分析^p:
1.
大中小学校、托幼机构、养老院、医院、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及安康中心〔效劳对象不低于500人数〕,有系统的定期临床体检,建立有自己的食堂,没有专业的营养师、不理解群体营养,可以两种形式:一种建立营养工作室;一种是委托专业性的营养检测调理中心作为营养参谋单位。
2.
专业运动队、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆,以及上述机构〔效劳人数100-500人数之间〕因效劳需要以及政策要求必须设有营养工作内容,最可行的形式是:可以聘请兼职的营养师作为参谋,委托专业性的营养咨询、检测、指导调理中心作为营养参谋单位,效劳于本机构,这样可以大大减少管理和经营本钱。