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秋黄瓜的功效与作用
秋黄瓜是黄瓜的一个品种,口感很好,香脆甘甜,很有嚼劲,是老少皆宜的一项食物,是大多数人宠爱的的食物。秋黄瓜是不少家庭夏季常见的食品,经常被我们摆上餐桌,成为我们自用和款待客人的一道必备食物。下面我告知大家秋黄瓜的功效与作用,希望对大家有帮助哦!
秋黄瓜的功效与作用
1、抗肿瘤:含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗苍老:含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗苍老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,伸展皱纹功效。
3、防酒精:中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷***酰***对肝脏病人,特殊是对酒精性肝硬化患者有肯定协助治疗作用,可防治酒精中毒。
4、降血糖:所含的葡萄糖甙、果糖等不参加通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会上升,甚至会降低。
5、减肥强体:青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,青瓜中的纤维素对促进人体肠道内***物质的解除和降低胆固醇有肯定作用,能强身健体。
6、健脑安神:含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,协助治疗失眠症。
秋黄瓜的运用功能
秋季气温多变、空气干燥,许多人简单鼻干咽痛,燥火上升。
用鲜黄瓜适量,洗净,切成薄片或小块,加酱油、麻油、食盐、味精,做凉拌菜,有去火利咽的作用。简单有咽部疾病的人可以在现在就坚持多吃些凉拌黄瓜,以防真正秋干气燥时咽部发病。
秋黄瓜食用的方法
黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
熟吃黄瓜最好的方法是干脆将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但养分价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,肯定要留意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,假如最先进入体内,就能把后来汲取的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。
食用秋黄瓜的日常留意事项
1、秋黄瓜对有高血压,糖尿病,高脂血症协助治疗的作用。
2、健康体质,平和质,湿热体质,阴虚体质的人相宜吃秋黄瓜。
3、痢疾病患者不相宜食用秋黄瓜。
4、气虚体质,阳虚体质体质的人不相宜食用秋黄瓜。
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