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雪蛤的名贵是不言而喻的,其营养价值与养生功效也是有目共睹,可你知道错误的营养雪蛤也会给我们的健康带来副作用,雪蛤的副作用有哪些?日常雪蛤的吃法都有哪些?现在与小编一起来看文章吧!
雪蛤的作用
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
5、可提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
6、其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质,对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
7、雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持
肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
雪蛤的功效
1、降血脂;
2、抗疲劳;
3、增强机体免疫力;
4、提高机体耐力;
5、镇静、抗焦虑;
6、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;
7、增强性功能;
雪蛤的副作用
雪蛤虽然是名贵的养生珍品,但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃,所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。
1、首先,因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。
2、因为雪蛤比较脂腻,吃完以后难消化,所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到
雪蛤的副作用。
3、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食,尽量少吃,而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一,中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用,相反,吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
4、再就是对于孩子来说,雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤,可能会令他们性早熟。
雪蛤做法须知,
,咖喱猫通常是把它用水冲洗后浸泡5分钟,然后去掉上面的杂物,再用常温水浸泡6小时以上,上好的雪蛤发头很大,所以建议大家早晨泡晚上泡够12小时效果最好了。
,一片雪蛤(一只雪蛤的油)够1个人吃2天,以此类推算算自己要做的量就可以了
,所以浸泡的时候可以放2片生姜去腥。
,通常是隔水蒸,能保存比较多的营养
,一般用瓷碗或者玻璃碗,不要用金属和塑料容器
,蒸雪蛤的时间北方是20-30分钟,南方喜欢慢慢煲汤,一般是2-3小时,
-20分钟就可以了,因为熟透的木瓜蒸时间长就太软烂了。
,一定要等到雪蛤微温或常温的时候再调制,
温度过高会损失掉蜂蜜的营养,口感也不好了
。
雪蛤的做法
木瓜炖雪蛤
1、先把成熟木瓜在靠上部位先横切开,呈一个带盖的碗状,把内部黑色的籽掏空。
2、里面掏空了的状态,注意要把筋也去掉,口感好些,不会有苦味;
3、这个是用矿泉水泡了一晚上的雪蛤;
4、用一小锅烧开一锅开水,里面放几片姜片,几滴白酒,水开后,将雪蛤过水,这个步骤是为了去掉雪蛤的腥味的,一定要做哦;
5、过水后的雪蛤,捞起来,挑选一下,把一些黑色的筋去掉,也是为了去掉腥味的,就成这样了;
6、准备好的材料,准备都放到木瓜里面的,冰糖几颗,根据自己口味放,不用太多,木瓜本身会渗出甜汁来的;
7、先将雪蛤放入木瓜里面,放木瓜容量的一半就可以了,不用太多;
8、然后将冰糖和牛奶放入木瓜。到木瓜容量的2/3就可以了。因为在蒸的过程中,木瓜本身会渗出汁水,所以,不要放满了,不然会溢出来浪费了。
9、烧一锅开水,放上隔架,水烧开后,将木瓜口向上平放在碟内,
开始隔水蒸炖。
10、盖上盖子开蒸,20分钟后,可以出锅。用勺子挖着吃哦。
结语,雪蛤含有很多的雌性激素,所以在食用时要注意阳虚、感冒的朋友不宜食用,都说女性吃雪蛤好,但频繁的食用也会带来反而影响,经常吃雪蛤容易造成雌激素增加,但造成妇科病的凶手之一就是过高的雌激素!
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