文档介绍：中国红酒市场分析报告
中国红酒市场分析报告
钟国伦
2012
年
3
月
目录
1
、
市场
背景
2
、

市场
现状
分析
3
、

红酒市场目前的容量分析
4
、
红
酒市场消费需求分析
6
、

商业推广与消费习惯特征的基本分析
7
、
红酒的消费群体分析
8
、
红酒消费价值取向分析
9
、
消费习惯特征的基本分析
10
、国内主要红酒厂商市场份额分析
红酒对人身体的饮用
优势
现有市场
背景
1
、
随着中国经济的飞速发展,奢侈品市场正迎来中国时代。
尤其是我国人均
GDP
超过
1
千美元后,居民的消费购买能力显著增强,消费升级成为我国经济发展的必然结果。在饮食消费上,越来越多的消费者开始了解到身体健康的重要性,酒类消费向低度、营养等方向发展;葡萄酒作为符合这一消费趋势的产品,势必会有大发展。
2
、形成北京、上海、广州三大消费市场
北京、上海、广州对外交往比较多,受国外的生活方式的影响,受国外餐饮业的影响。人们的消费方式、消费观念的改变,形成了红酒的消费环境。目前以北京为代表的北方市场,以上海为代表的华东市场和以广州为代表的珠三角市场,形成了中国的三大红酒消费市场。
市场
现状
分析
1
、
红
酒市场目前的容量分析
(
1
)、
目前
消费在认知度分析
A
、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱,属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段,既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧,广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝”
B
、“没有文化,葡萄酒就是昂贵的饮料”。
(
2
)
、
与世界消费认知的差距
A
、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费
01>.61
升,城镇人均消费
葡萄酒

升。与世界人均
6
升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看,葡萄酒也仅占酒类年消费总量的
%
。
B
、在饮用上,中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤,一口一杯还觉着不过瘾
C
、我低原因有两个方面:一是引入时间短,二是居民收入低
2
、红
酒市场消费需求分析
(
1
)、消费者基本特征描述

大众消费群体因为消费能力低,虽然消费量大,但是创造的利润很少。

拥有高学历、高收入、高消费,喜欢新鲜事物、崇尚品牌,以留学生、私企老板、外企
/
股份企业中高层管理人群为代表的“新富消费群体”将是红酒利润的主要来源。
a
、大众消费群体收入便低,是低档消费层次,消费行为基本在家里;
b
、新富消费群体收入较高,消费行为在外与家里比例均衡,属于中档消费群体;
c
、商务群体仍然以白酒和法国名庄酒为主。

红酒的消费群体
第一种,专业型消费者,大家对葡萄酒非常熟悉,大部分人受西洋文化的影响,或者是受西方发达国家的影响,懂得葡萄酒如何消费。

第二种,健康型消费者。知道喝葡萄酒有好的预防心血管作用的作用,所以由白酒转向喝葡萄酒

第三种,我们叫做时尚型消费群体。时尚消费群体又文章来源于中国红酒网分为两种,一种是像
80
后、
90
后,大家觉得喝红酒时尚。
消费者特征:中青年、高学历、高收入

大众消费增减比例表
分析:女性、
25-44
岁的中年人、公司一般职员、个体户
/
私营业主、商业服务业企业员工、个人月收入在
1500-4999
元的中低收入群体饮用
红
酒的比例增加明显。
新富群体消费比例增减表
分析:男性、
35-39
岁、专业技术人员、事业单位领导干部、个人年收入在
10-30
万元之间的中高收入群体饮用葡萄酒的比例增长明显。
消费习惯特征的基本分析

根据饮用场合、场所、目地与媒体接触度来制定渠道策略、产品定位策略、媒体推广策略能让产品最有效的与消费者对接,以产生消费。
A
、饮用场合

男性在外饮用的比例略高于在家饮用的比例,女性相反。随着消费年龄的上升在家饮用的比例也呈上升趋势,尤其是
46
岁以上在家饮用的比例占绝对多数
B
、消费场所
红酒
与其他酒类一样,主要的消费发生在竞争高度密集的餐饮终端。
C
、饮用目的
根据年龄的不同,饮用目地也发生着变化。
D
、消费特征
E
、干红的主要消费群体
a
、年龄
35-39
岁
b
、年收入
10
万以上
c
、注重广告宣传的男性
d
、以电视和报纸为主要信