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(1)、银镜反应(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解
(5)、酚醛树脂的制取(6)固体溶解度的测定
凡是在不高于100℃的条件下反应,均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行。
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(1)、实验室制乙烯(170℃)(2)、蒸馏  (3)、固体溶解度的测定
(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)  (5)、中和热的测定
(6)制硝基苯(50-60℃)
[说明]:(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。(2)注意温度计水银球的位置。
: 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
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醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
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(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质
(3)含有醛基的化合物
(4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)
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(1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成)
(2)苯酚等酚类物质(取代)
(3)含醛基物质(氧化)
(4)碱性物质(如NaOH、Na2CO3)(氧化还原――歧化反应)
(5)较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)
(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四***甲烷、汽油、已烷等,属于萃取,使水层褪色而有机层呈橙红色。)
:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四***化碳等。   
8、密度比水小的液体有机物有:烃、大多数酯、一***烷烃。
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卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。
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烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素
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分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一***甲烷、甲醛。
、加热条件下发生的反应有:
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
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含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化。
:含有酚羟基和羧基的化合物。
:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三***乙酸等。
:具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等) 
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(1)酚:
(2)羧酸:
(3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去)
(4)酯:(水解,不加热反应慢,加热反应快)
(5)蛋白质(水解)   
18、有明显颜色变化的有机反应:
***化铁溶液反应呈紫色;
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***呈黄色(颜色反应)