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课题1物质的变化和性质
化学研究的对象:研究物质的①组成和结构;②性质和变化规律;
物质的变化:
化学变化:有新物质生成的变化叫做化学变化。
本质特征:有新物质生成。
伴随的现象:发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。
如:燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂(变质)、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆炸等。
物理变化:没有新物质生成的变化叫物理变化。
如:物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。
物理变化与化学变化的本质区别:是否有新物质生成。
判断化学变化的依据:看是否有新物质生成。
物质的性质:
化学性质:需要通过化学变化才能表现出来的性质。
如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。
物理性质:不需要通过化学变化就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等。
性质与变化的区别:变化是一个过程,而性质是物质本身所固有的属性。在语言描述上,性质通常用“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述。
课题3走进化学实验室
实验观察的内容:
变化前:观察物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等。
变化中:观察是否发光、放热、颜色是否变化、是否有气体、水或沉淀生成。
变化后:生成物的颜色、状态、气味等。
药品取用的原则:
三不原则:不闻药品气味;不尝药品味道;不能用手触摸药品。
节约原则:按实验规定用量取药,不要浪费。若没说明,应取最少量(液体取1—2ML,固体只需盖满试管底部)。
剩药处理原则:不能放回原试剂瓶,不能随意丢掉,更不能带出实验室。应放在指定的容器里。
基本实验操作及注意事项:
药品的取用:
(1)块状固体的取用:一横,二放,三慢竖。
粉末状固体的取用:一斜,二送,三直立。
液体的取用: ①瓶盖倒放在桌面上,防止药液污染;
②标签向着手心,防止药液流下腐蚀标签;
③瓶口紧靠试管口,防止药液溅出浪费。
用酒精灯给物质加热:
给固体加热:①加热前先预热,使试管受热均匀,防止试管破裂;
②用外焰加热,因为外焰温度最高;
③试管口略向下倾斜,防止冷凝水倒流炸裂试管;
给液体加热:①预热、用外焰加热;
②试管与桌面成45O角向上倾斜;
③试管口不能对着有人的地方,防止液体溅出伤人;
④试管外壁不能有水,防止水流下使试管破裂。
⑤加热时,试管内液体的体积不能超过试管容积的1/3
量筒与托盘天平的使用:
量筒的使用:①选择量程合适的量筒;②量筒必须放平稳;
③读数时,试线应与量筒内凹液面最低处保持水平;
④不能仰视和俯视,仰视使读数比实际偏高,俯视使读数偏低,即“高看偏高,低看偏低”。
天平的使用:①调零,调节天平平衡螺母,使天平平衡;
②干燥药品应放在纸上称量,潮湿或有腐蚀性药品应放在小烧杯里称量;
③称量时,要注意:左物右码,先大后小,后调游码;
④记录计算:药品质量=砝码示数+游码示数。
胶头滴管的使用:①“垂直悬空”滴加,不能碰到烧杯壁,以免沾污滴管;
②不能平放和倒置,防止药液倒流,沾污试剂,腐蚀橡胶帽;
③用后就立即冲洗,以备再用。
仪器的连接和洗涤:
连接:左定右动,用水润湿,缓慢转动。
洗涤:注半管水,振荡,反复多次。污渍可用试管刷刷洗。
洗涤干净的标志:试管内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下(即不成滴,不成股)。
实验指导:
验证酒精灯外焰温度最高的实验:
实验操作步骤
实验现象
实验结论
取一根火柴梗放置在酒精灯火焰上方,约1秒后取出
火柴梗靠近外焰部分最先变黑,而焰心部分没什么变化
酒精灯外焰温度最高,内焰温度较低,而焰心温度最低
第二单元我们周围的空气
课题1空气
空气中氧气含量的测定实验
实验现象:红磷燃烧,冒出大量白烟,烧杯中的
水倒流进集气瓶,液面上升约1/5。
实验结论:①空气中氧气约占1/5,氮气约占4/5;
②氮气不能燃烧,也不支持燃烧,且不溶于水。
实验注意点:①装置必须密封好,不能漏气;
②红磷必须过量,完全消耗掉集气瓶内的氧气;
③不能用木炭、硫粉等代替红磷。
空气的成分
空气中各成分的体积分数大约是:
氮气78%、氧气21%、%、%、%。
氧气的性质比较活泼
用途:提供呼吸(如:潜水、医疗、登山等);支持燃烧(炼钢、气焊、气割、宇航)
氮气的性质不活泼。
用途:保护气、冷冻剂、灯泡充氮、食品防腐、制硝酸和氮肥等。
稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙等):
①性质极不活泼,曾被称为“惰性气体”;
②用途:保护气、不同色彩的电光源、激光超导技术、医疗冷冻麻醉等。
三、物质的分类
纯净物和混合物:
纯净物:只含一种成分(物质)。如:水、氧气、氯化钠、铜等。
混合物:含两种或两种以上成分(物质)。如:空气、盐水、碘酒等。
两者的区别:
按成分是否单一。
纯净物可用一个化学式表示所有成分,如:冰水(H2O);但混合物不能,如:空气。
课题2性质活泼的氧气
1、物理性质:无色无味的气体,不易溶于水,密度比空气大。
2、化学性质:
(1)助燃性(和木炭、硫、磷、铁丝、铝铂等反应)
实验
实验现象
文字表达式
字母表达式
硫在空气中燃烧
发出微弱的淡蓝色的火焰
硫+氧气==二氧化硫
S+O2==SO2
硫在氧气中燃烧
发出明亮的蓝紫色的火焰
铁在氧气中燃烧
剧烈燃烧,火星四射,生成黑色固体
铁+氧气==四氧化三铁
Fe+O2==Fe3O4
磷在氧气中燃烧
冒出大量白烟,放热,生成白色固体
磷+氧气==五氧化二磷
P+O2==P2O5
(2)氧化性:跟很多物质发生缓慢氧化反应。
3、氧化反应:物质与氧发生的反应叫做氧化反应。
①剧烈氧化:燃烧、爆炸
②缓慢氧化:动植物呼吸、食物腐烂、酿酒酿醋、钢铁生锈等。
4、化学反应的基本类型:
(1)化合反应:由两种或两种以上物质生成中另一种物质的反应。
特点:多变一;字母表示:A+B=AB
(2)分解反应:由一种反应物生成两种以上其他物质的反应。
特点:一变多;字母表示:AB=A+B
课题3制取氧气
氧气的工业制法:利用成分沸点不同,分离液态空气(物理变化)
氧气的实验室制法:
实验药品:过氧化氢(二氧化锰)、氯酸钾、高锰酸钾;
实验原理:①过氧化氢====水+氧气;②氯酸钾====氯化钾+氧气;
③高锰酸钾====锰酸钾+二氧化锰+氧气。
(3)实验装置:①酒精灯+试管 ②长颈漏斗+锥形瓶
(4)实验步骤:查→装→定→点→收→离→熄。(用KMnO4制O2的步骤)
(5)收集方法:①排水法(不易溶于水);②向上排空气法(密度比空气大)。
(6)检验方法:用带星火的木条或用燃着的木条伸入瓶中。。。。。
验满方法:用用燃着的木条伸到瓶口。。。。。
3、催化剂:
定义:能改变(加快或减慢)化学反应速率的物质,
特点:本身的质量和化学性质在反应前后都不发生改变。
催化剂并不是非用不可;它不参加反应,不是反应物;不能改变生成物的产量。
第三单元自然界中的水
课题1水的组成
一、电解水的实验
1、现象:⑴正氧负氢;正一负二。
⑵正极产生的气体能助燃----是O2;负极产生的气体能燃烧----是H2;
2、结论:⑴水是由氢氧两种元素组成的纯净物、化合物、氧化物。
⑵化学变化中,分子可以分,而原子不能分。
二、物质的分类: 金属单质
单质 非金属单质
稀有气体单质
纯净物氧化物
物质 化合物
混合物 酸、碱、盐
1、纯净物和混合物:
纯净物:只含一种成分(物质)。如:水、氧气、氯化钠、铜等。
混合物:含两种或两种以上成分(物质)。如:空气、盐水、碘酒等。
两者的区别:
按成分是否单一。
纯净物可用一个化学式表示所有成分,如:冰水(H2O);但混合物不能,如:空气。
2、单质和化合物:
单质:由同种元素组成的纯净物,如:铝(Al)、金刚石(C)、氧气(O2)等。
化合物:由两种或两种以上元素组成的纯净物,如:二氧化碳(CO2)、氯酸钾(KClO3)等。
氧化物:含两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物,如:二氧化碳(CO2)、氧化镁(MgO)等,但氧气(O2)、氯酸钾(KClO3)等不是。
3、化合物与混合物的区别:化合物一定是纯净物,但不是混合物。如:二氧化碳(CO2)、氯酸钾(KClO3)等是化合物,而不是混合物;空气是混合物,而不是化合物。
课题2分子和原子
构成物质的微粒:分子、原子、离子
⑴由分子构成的物质:气液态非金属、非金属氧化物;如:O2、N2、CO2等。
⑵由原子构成的物质:金属、固体非金属、稀有气体;如:Cu、C、S、He等。
⑶由离子构成的物质:金属氧化物、酸、碱、盐;如:MgO、HCl、Ca(OH)2等。
分子(原子)的基本性质:
分子的质量小、体积小;
分子间有间隔;(如:物质的三态变化、热胀冷缩、压缩气体等);
分子在不断地运动;(如:闻到气味、蒸发、挥发等);
同种分子性质相同,不同种分子性质不同。
课题3水的净化
水的净化:沉淀、吸咐、过滤、蒸馏
过滤:一贴二低三紧靠
一帖:滤纸要紧帖漏斗内壁;
二低:①滤纸边缘要低于漏斗边缘; ②液面要低于漏斗边缘。
三紧靠:①烧杯要紧靠漏斗玻璃棒; ②玻璃棒要紧靠三层滤纸一边;
③漏斗下端要紧靠烧杯内壁。
硬水和软水
定义:含有较多钙、镁离子的水叫硬水;不含或少含钙、镁离子的水叫软水。
硬水软化的方法:加热煮沸;蒸馏;加入化学试剂。
鉴别硬水和软水:用试管取样,然后滴加肥皂水,振荡,产生泡沫多的是软水,泡沫少的是硬水。
课题4爱护水资源
水污染的来源:
工业污染:工业废水、废渣的任意排放;
农业污染:农药和化肥的不合理使用;
生活污染:生活污水及垃圾的任意排放;
水污染的危害:
水的净化
消毒杀菌:用漂白粉;
除去水中悬浮颗粒:用明矾;
除去色素、异味、毒素等:用活性炭;
防治水污染的措施:
⑴应用新技术减少污染物的产生,同时工业废水要处理达标后排放;
⑵推广生态农业,合理使用化肥和农药;
⑶生产和推广使用无磷洗衣粉;
⑷对生活污水进行集中处理后排放;
第4单元物质构成的奥秘
课题1原子的构成
原子的结构:
质子(每个质子带一个单位正电荷)
原子核
1、原子 中子(不带电)
核外电子(每个电子带一个单位负电荷)
核电荷数=质子数=核外电子数=原子序数
2、分子和原子的联系、区别:
联系:分子由原子构成,分子可分裂成原子,原子可以结合成分子。
区别:在化学变化中,分子分解成原子,原子结合成新的分子,但原子不能再分。
3、相对原子质量:
是一个比值,不是实际质量;
符号“Ar”,单位是“1”,不是”kg”;
③相对原子质量≈质子数+中子数
课题2元素
一、元素
定义:元素是具有相同核电荷数(质子数)的同一原子的总称。
不同种元素之间的本质区别:核电荷数(质子数)不同。注:元素只讲种类,不讲个数。
元素符号的书写规则:“一大二小”。
元素符号的意义:①表示某种元素,如:H表示氢元素;
②表示该元素的一个原子,如:H表示一个氢原子;
③表示该原子的相对原子质量,如:H表示氢原子的相对原子质量为1.
注:金属、固体非金属、稀有气体元素符号还可以表示一种物质,如:
元素的分类:①可分为金属元素、非金属元素、稀有气体元素。
②非金属元素:可分为气态非金属、液态非金属、,固态非金属。
课题3离子
离子:
1、定义:带电的原子或原子团。(质子数≠电子数)
2、所带的电荷数及电性跟化合价相同。(如:Mg元素的化合价是-2价,则Mg2+)
二、分子、原子、离子的对比:
表示方法
举例
在符号前加数字
分子
用化学式表示
H2O、CO2、P2O5
表示多少个分子,如:2H2O
原子
用元素符号表示
H、N、Al、He、C
表示多少个原子,如:2H
离子
有用离子符号表示
H+、S2-、Al3+、SO42-
表示多少个离子,如:2Al3+
课题4化学式和化合价
一、化学式(分子式):用元素符号和数字表示物质组成的式子。
二、化学式写法:
1、单质化学式的写法:
⑴金属、稀有气体、固体非金属单质:用元素符号表示
⑵气液态非金属单质:在元素右下角标上2,如:O2、H2
2、化合物化学式的写法:
⑴氧化物:氧元素写在后,另一种元素写在前。如:CuO
⑵金属+非金属:金属写在前,非金属写在后。如:Al2O3、FeS
⑶其他:正价在前,负价在后。
⑷含原子团(原子团作为整体,正价在前,负价在后)。
3、化学式的意义:(4种)
⑴表示一种物质;⑵表示该物质的元素组成;
⑶表示该物质的一个分子; ⑷表示该分子的原子构成。
三、化合价:
1、识记课本83页化合价表;(熟记口诀):
一氟氯氢钾钠银,二氧钙镁钡铜锌,三铝四硅二三铁,正前负后单质零。
氢氧硝酸显负一,碳酸硫酸显负二,正一铵,很孤单。
2、运用化合价注意点:
⑴化合价有正价和负价;
⑵氧元素显-2,氢元素显+1
⑶金属+非金属化合物:金属显正价,非金属显负价;
⑷一种元素在不同的物质中可显不同的化合价;
⑸在化合物里,正负化合价的代数和为0;
⑹单质的化合价为0。
3、化合价的应用:
⑴检验化学式的正误; ⑵判断元素的化合价;
⑶书写物质的化学式:十字交叉法
四、利用化学式的相关计算
⑴计算相对分子质量; ⑵计算物质组成元素的质量比;
⑶计算物质中某元素的质量分数;
第五单元化学方程式
课题1质量守恒定律
化学变化的实质:原子重新组合形成新物质的过程。化学变化的过程中元素的种类不变。
质量守恒定律
①定律:参加化学反应的各物质质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。
守恒的本质原因:原子的种类、个数、质量不变。
“两变五不变”:
“两变”:物质的种类、分子的种类。
“五不变”:物质的总质量、元素的种类、原子的种类、个数(数目)、质量都不变。
课题2如何正确书写化学方程式
化学方程式:用化学式来表示化学变化式子叫化学方程式。
化学计量数(系数):化学方程式中化学式前的数字。
化学方程式的书写:
书写原则:根据客观事实;遵循质量守恒定律。
书写步骤:①写出反应物、生成物的化学式,中间连“==”;
②配平化学方程式;③标明反应条件及生成物的状态(↑或↓)。
配平方法:①观察法:从较复杂的化学式入手;
②奇数配偶法:“==”号两边某原子一奇一偶。
配平技巧:有氢氢优先,无氢再看氧,配后要检查,单质留后边。
化学方程式的读法:(以C+O2==CO2为例)
质的方面:炭和氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳;
量的方面:12份质量的炭和32份质量的氧气完全反应生成44份质量的二氧化碳;
③微粒方面:1个碳子和一个氧分子反在生成一个二氧化碳分子。
课题3利用化学方程式的有关计算
根据化学方程式计算的步骤:
①解,设未知数; ②写出化学方程式,并配平;
③写出相关物质的相对分子质量; ④写出已知量、未知量;
⑤列比例式,求解; ⑥写出简明答案。
注意点:①设未知数时,不带单位;计算过程要带单位,且单位要统一。
②化学方程式一定要配平; ③相对分子质量要乘以化学式前面的系数;
④代入的已知量一定是纯净物的质量。
第六单元碳和碳的氧化物
课题1金刚石、石墨、C60
1、金刚石、石墨、C60
性质
用途
金刚石
无色透明,正八面体,质硬
装饰口(钻石);玻璃刀;刻刀;钻头等
石墨
深灰色不透明细鳞片状固体,质软,有滑腻感
铅笔;电极;润滑剂
木炭、活性炭
疏松多孔,有很强的吸附能力
吸附剂:吸附色素、异味、毒气
C60
状似足球,由60个碳原子构成
材料、超导
2、碳的化学性质:①稳定性:常温下化学性质不活泼
②可燃性:C+O2==CO2
③还原性:C+CuO==Cu+CO2
课题2二氧化碳制取的研究
1、工业制法:CaCO3==CaO+CO2↑
2、实验室制法:①原理:2HCl+CaCO3==CaCl2+H2O+CO2↑
②发生装置:长颈漏斗+锥形瓶
③收集方法:向上排空气法
④检验:把气体通入澄清石灰水,如果。。。。。
⑤验满:用燃着木条放在瓶口,如果。。。。。
课题3二氧化碳和一氧化碳
(一)、二氧化碳
1、物理性质:无色无味的气体、能溶于水、密度比空气大。
2、化学性质:①不能燃烧、不支持燃烧;
②不支持呼吸;
③与水反应:CO2+H2O==H2CO3(使紫色石蕊试液变红色)
H2CO3==H2O+ CO2↑(碳酸不稳定,受热易分解)
④与澄清石灰水反应:+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O(检验CO2)
3、CO2用途:灭火、光合作用、工业原料、干冰作致冷剂及人工降雨。
4、干冰:也叫固态CO2,常用作人式降雨或制作舞台烟雾。
5、温室效应:
⑴原因:CO2等温室气体的不断增多。
⑵危害:全球气温升高,冰川融化,海平面升高,淹没沿海城市,土地沙漠化,农业减产等。
⑶治理:①减少化石燃料的燃烧;②开发利用新能源;③植树造林,培植草皮。
(二)、一氧化碳
1、物理性质:无色无味的气体、难溶于水、密度比空气略小。
2、化学性质:①可燃性:CO+O2==CO2
②还原性:CO+CuO==Cu+CO2
③有毒性:CO有剧毒,能和血液中的血红蛋白结合,使人体缺氧而室息。
第七单元燃料及其利用
课题1燃烧与灭火
燃烧:是可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈的氧化反应。
燃烧的条件:(三个条件同时具备,缺一不可)
要有可燃物;
可燃物要和氧气(或空气)接触;
③可燃物的温度要达到着火点(燃烧时所需的最低温度)。
灭火的原理:(破坏燃烧的条件之一)
清除可燃物;②隔绝氧气(或空气);③降低温度到着火点以下。
课题2燃料与热量
三大化石燃料:煤、石油、天然气(不可再生资源)
煤:“工业的粮食”、“黑色的金子”,由C、H、O、S等元素组成。
石油:“工业的血液”,由C、H、O、N等元素组成。
天然气(沼气、瓦斯、可燃冰的主要成分):甲烷(CH4)
化石燃料的综合利用:
煤焦炭、煤焦油、焦炉气(CO、H2、CH4)
石油溶剂油、煤油、汽油、柴油、重油、石蜡、沥青等。
3、放热反应与吸热反应
放热反应:化学上把有热量放出的反应叫做放热反应。(化学能→热能)
吸热反应:化学上把吸收热量的反应叫做吸热反应。(热能→化学能)
4、完全燃烧与不完全燃烧
①完全燃烧:当氧气充足时,可燃物能发生完全燃烧。(燃烧快,放热多,不污染环境,节约燃料)
②不完全燃烧:当氧气不充足时,可燃物易发生不完全燃烧。(燃烧慢,放热少,污染环境,浪费燃料)
课题3使用燃料对环境的影响
硫酸型酸雨