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Q三文鱼刺身真如传闻所说的那样,寄生虫许多,最好别吃? 蔡澜:“正统的日本铺子,肯定不会卖三文鱼刺身,由于他们老早就知道它的虫极多,只能用盐腌制过后烧熟来吃。三文鱼鱼肉颜色始终保持鲜红,即使***了也不变,又闻不出异味,要特别特别当心”。这是真的吗?
♂顾扯淡我只是路过的文盲
吃货路过,个人认为蔡澜的说法是错误的。首先日本也是卖三文鱼刺身的,而且还许多。三文鱼就是鲑鱼,熏鲑鱼、鲑鱼子什么的都是常见的日本饮食。所谓正统的日本老铺不卖三文鱼刺身,无非是觉得这种鱼档次不够高,太廉价,拿不出手。鲑鱼的确会有海兽胃线虫和广节裂头条虫这两种虫,但比拟罕见,再说吃白饭也有可能会被噎死啊,不能因噎废食吧。而且只是“可能有”寄生虫,又不是确定有,海兽胃线虫和广节裂头条虫都怕冷怕热,冰冻24~48小时以后幼虫就会死亡,考虑到鲑鱼都是远海捕捞,放在船上的冷库里冷冻,等返航了再拿到筑地去卖,寄生虫的风险就根本可以忽视了。
♂李楠
首先,正统的日本铺子是肯定会卖三文鱼刺身(寿司)的,除非蔡澜认为筑地的店也“不正统”。其次,三文鱼确实简单有寄生虫。但是,寄生虫不是凭空来的,而是通过三文鱼吃的食物来的。我反正从来不会在国内吃,由于产地没有保障,还很可能更贵。
♀陈圆个人介绍神马的最无聊先不说这个说法正确与否,国内的食品安全环境太差,需要有很强的自我爱护意识。尽量削减外出“觅食”的次数,生的东西更要少吃。所以看到这样的说法,宁可信其有,不行信其无。市面上那么多廉价的食品原材料尚且可以被加工、被替代,更何况相对昂贵的三文鱼呢?身体是自己的,还是多留意的好。
♂赵剑敢吃
三文鱼的确会存在寄生虫的问题,但是有两个方法可以杀死寄生虫,高温加热和冷冻杀菌。固然,假如要生吃,就没法高温加热,只能冷冻。欧盟规定,海产品必需在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市,而美国食品药品治理局则建议冷冻7天(假如是零下35摄氏度可缩短到15小时),这样能大大降低寄生虫对人体的危害。其次,像三文鱼这种青皮红肉鱼,一旦不新奇,鱼体中的游离组氨酸经脱羧酶作用产生组***,当组***蓄积到肯定量时,食后便可引起中毒,所以在选购或食用这些青皮红肉鱼时,肯定要留意其鲜度。市场上也有把虹鳟鱼冒充三文鱼来卖的现象,所以肯定要看好你吃的究竟是不是三文鱼。假如还是觉得不放心,就不吃了呗,也不会对安康造成什么影响。
♀圆SAN圆打酱油路过的
即使***了也不变,又闻不出异味?这纯属信口开河。三文鱼新奇时是鲜亮的橘红色,但过了一两日红色就开头暗淡,有鱼腥味,***了更是臭不行闻。寄生虫的状况更是被严峻夸张。至于细菌之说更是无聊,生蚝的壳附着杂物海藻很多,刀子从外往里钻进去才撬得开,细菌岂不是更多,还得连着消化系统整个吞下去呢,可它在全世界的餐桌上都是宠儿。
Q“打针西瓜”是否真的存在?
♂赵世奇懂点化学学过生物
作为小时候常常给各种动植物扎针的孩子,说几句吧,由于看不下去了。西瓜增甜不是这么玩的,有一套很成熟的方法,用硼盐、钾肥、有机肥什么的,种西瓜的人都有所了解。真给西瓜打过针的人都知道,瓜蒂那个硬啊,对针要求太高了。哪有那么简单就分散匀称?假如真打针,白色的地方就不行能是针眼,针眼应当颜色最深才对。而且西瓜注水之后很简单烂。其实,甜美素和胭脂红都是常用的食品添加剂,没传奇中的那么恐惧。
♂咸清一个程序员
虽然我从来没有听说过这回事儿,但我要爆一下料。我们吃的西瓜等瓜类,有许多是灌药灌出来的。就是浇地的时候把剧毒农药撒到地里,多为呋喃丹之类的。浇完地,虫子小鸟老鼠蛇等死一地。很少喷药,特别省事,可我们吃了多少就不得而知了。
♀芮睿爱舞蹈爱工作更爱生活
不管你们信不信,反正我是信了,由于我去年吃到过。针眼的地方在外面看很平很平,当时没在意,后来吃完了才发觉,恶心得我吐了一晚上。可是老妈非说那是麦秸秆扎的印儿,不碍事,可以后挑西瓜还是要当心认真才行。
♂厄梵
西瓜本身是甜的,但是假如发育还未成熟,就有可能导致甜味缺乏,而稀释后的甜美素带有肯定酸甜在里面,若是参加了甜美素的西瓜,在口感上应当还是能够辨别出来的。但西瓜在注射甜美素和胭脂红溶液之后,会产生局部鲜红,味道过甜的效果,反而会让西瓜的口感变差,也更简单腐烂变质。注射过胭脂红或甜美素的西瓜,保存时间不会超过48小时,这实在是杀鸡取卵,应当没有瓜农会这么做。而且注射过的针眼部位会消失发黑的迹象,瓜皮呈现半透亮状态,非常简单区分。
Q常洗冷水澡究竟好不好?
♂医者仁心
洗冷水澡对人身体是有许多好处的,可以增加人体适应气温的力量,特殊是适应泠空气的力量,不简单患感冒;而且对人体血管是一个很好的熬炼,能预防心血管疾病的发生。还能熬炼人的意志。但也不是人人都适合洗冷水澡的,如老人、小孩、体质寒凉的人、免疫力较差的人、心脑血管疾病患者及风湿病患者等。刚开头不宜猛然浸全身于冷水中,即使是在夏天也最好用手或淋浴喷头先泼洒些冷水在身上,或用冷水先淋湿手脚,再以毛巾浸些冷水潮湿一下前胸后背,磨擦身体片刻后再将冷水淋遍全身。假如感觉到冷,就应缩短淋浴时间或上升水温,以免伤风着凉。
♂我爱你车晓娟
是否适合要看状况而定,不过整体来说还是温水最好。另外,吃饭后不行马上洗澡,这样对身体不好。饱餐后马上洗澡,皮肤血管扩张,血流旺盛,这样消化道的血流量就相对削减,消化液分泌削减,使消化功能低下。但空腹时也不宜洗澡,易引起低血糖,发生休克。
♂大寻欢
可以说弊大于利。许多人都认为洗冷水澡有益于安康,殊不知,洗冷水澡对有些人来说是特别不好的。因水温过低,人体会感到严寒,心跳加快,血压上升,肌肉收缩等,这样不但不能消退疲惫,还易引起感冒。而大汗淋漓时,想通过洗冷水澡来降温,以解烦热之苦,这种做法是不科学的。突然受到刺激,皮肤血管会马上收缩,血液循环阻力加大,心肺负担加重,同时机体反抗力降低,人体潜在的细菌和病毒会乘虚而入,从而引起疾病。
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