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职位描述:
工作职责
1、在公司统一领导下负责所属分店的日常运营与治理工作
2、认同、遵守和执行公司/餐厅的企业文化和治理模式
3、负责餐厅各项经营指标的落地、有效执行并对业绩结果负责
4、带头和自觉遵守执行上级的工作指令,使其做好公司与餐厅的桥梁作用与全都性,确保上传下达得到有效落实,保持与公司的要求同步  
5、熟识和把握所在门店及周边环境的经营状况和动态,制定有效的营销方案上报中餐负责人批准后负责组织实施并跟进  
6、负责协调与统筹餐厅各部门工作,使之到达效率和效益最大化
7、负责治理层的工作培训、团建等工作
8、顶峰期期间,须消失在现场,负责现场工作的协调和重要客人的效劳工作
9、 负责处理餐厅日常的突发大事和客诉,使问题和影响降到最低,保证用餐环境的良好体验          
10、负责餐厅各项本钱的开源节流、掌握和计算
11、根据连锁餐饮“六安全”的规定及要求,对整个餐厅的食品安全、消防安全、设备安全、操作安全、信息安全和人员安全负总责,按责权原则负责操作;做到日查日毕
12、负责组织门店相关会议,切实解决实际存在的问题
13、保持与(政府职能部门/物业/供货商等)外界良好地合作关系尽可能提升餐厅的品牌知名度和社会影响力      
14、负责餐厅数据的治理工作  
15、不断提高自身的治理水平和业务力量,使餐厅各项工作到达均衡的工作状态
16、负责重要客户的亲自接待和效劳工作
17、依据公司要求、结合餐厅季节性需求,帮助厨师长定期研发适合的新品
18、负责门店与办公室各有关职能部门的工作联系沟通工作
19、全权落实和执导餐厅全部运营环节的标准和流程在执行过程中是否符合要求并对结果负责
20、负责门店在当地公共关系的维护和保持良好沟通,尽可能的提升公司和餐厅品牌的知名度和影响力
21、上级交办的其他工作                                  
职位要求
1,性别不限,年龄30岁或以上,英语流利/会粤语/一般话标准、会讲或听潮州话尤佳,最低大专或同等学历者以上
2,连锁餐饮行业8年或高端连锁餐饮7年工作阅历,其中同岗位工作阅历不得低于3年;做过相等规模者优先
3,熟记和把握餐厅产品/酒水的名称、价格、重量、制作时间、主辅料、宣传口码、功能、卖相、关联文化(此项为必备选项)
4、能够把握、分析餐厅所在位置/周边商圈的综合状况,必需了解餐厅的根本信息
5, 具备精彩的治理力量、组织协调力量、语言表达沟通力量
6, 需具有良好的职业素养和综合专业学问,肯定的领导力、创新力 
7, 必备良好的动手力量,发觉问题和解决实际问题的力量
8, 有良好的团队合作意识与精神,能够适应高强度的工作压力
9, 有强大的执行力、问题总结力量
10,能够制定、娴熟把握和精通中餐或高端餐饮日常运作中的各环节的操作流程、制度、办公软件等并良好的执行(包括但不限于团队治理/客户/商品/陈设及储存/培训/酒水/公共关系/财务/人力资源/销售/活动筹划/办公软件/现场/配单/选购/后勤/原材料验收货/厨政/产品研发/物流/本钱核算/自我/等方面治理(此项为该岗位匹配的必选,至少能够把握其中10项或以上)
11, 应拥有宽容、诚恳和自我反省的力量
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篇2:喜茶门店店长工作职责与职位要求
职位描述:
喜茶,喜爱有你
工作职责:
1、全面主持店面的治理工作,协作总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务;
3、做好门店各个部门的分工治理工作;
4、监视商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈设、商品质量和效劳质量治理等有关作业;
5、监视门店商品损耗治理,把握商品损耗尺度。
职位要求:
1、3年以上餐饮或零售业治理工作阅历,店务治理阅历者优先;
2、精通团队治理、客户治理、商品治理、陈设治理,物流配送,熟识店务的各项流程的制定、执行;
3、较强的团队治理力量和沟通力量,能够承受较大的工作强度和工作压力。
温馨提示:公司全部职位均未授权任何第三方中介代招,也不收取任何押金和中介费用,如遇收取押金或费用等状况,请勿上当受骗!
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