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冬天容易使人胃口大增,很
多人不注意饮食,这会造成胃肠道疾病。以下就推荐几种有利于调养
肠胃的食物。
虽然我们最熟悉的是黄色玉米,但是玉米其实有很多种,每一
种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含
有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,
因为里面添加了很多奶油和糖。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,
加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3、腰豆
红豆和腰豆是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们
吃的所有豆类都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们
饱满的黑色就代表了丰富的黄***类,土地颜色的食物都含有大量的抗
氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一
定要记得多喝水。
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5、豆腐
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低
血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有
助于预防心脑血管疾病。
6、糙米
大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,每杯糙
。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两
种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险
值将降低到11%。
7、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉,意思就是谷物的壳和糠都被去
掉了。而糠正是胚芽的核心,全麦面包维持了这些极具营养又含丰富
纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方
式。这样做的话,你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
8、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固
醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维
(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可
以帮助消化系统保持畅通)。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳
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酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶
容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使
用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止***菌分解蛋白
质产生的毒物堆积,因而有防癌作用。
99药剂师温馨提示如果你现在吃的食物都是低纤维类的,就不
要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨
大的压力。
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