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大班主题系列活动:做春卷
——半日开放活动
设计意图:
现在的孩子大部分都是独生子女,在家庭中被受宠爱、呵护,动手能力较差,有些家长在教育思想上存在着一些值得重视的问题,对孩子的生活百般照顾,“饭来哄着张口,衣来哄着抬手”,幼儿的劳动观念比较淡薄,体验不到***劳动的辛劳。殊不知,对于大班的幼儿,他们的自我意识已逐步增强,有着强烈的表现欲望。于是我们针对本班幼儿的特点,设计了这一家园主题系列活动——做春卷,邀请家长共同参与,通过“讨论春卷的制作方法”、“我们的小手真能干”、“小小餐厅”等系列活动,让幼儿玩中做,做中学,给予他们充分的动手机会,培养他们做事的条理性和克服困难的勇气,在生活中,增强了幼儿的劳动观念,为幼儿搭建了一个自我展示的舞台。
活动目标:
1、在家长的帮助下,幼儿学****并掌握做春卷的方法,体验劳动的辛劳,增强劳动意识。
2、在做、玩、吃中,培养幼儿的分享行为及活泼乐观的生活态度。
于其他植物的特征;当老师提问:“我们人身上还有哪些也是和韭菜差不多,剪掉了还会长出来呢?”,幼儿众说纷纭,进一步将自己的生活经验进行概括,如幼儿说:头发、指甲等,将幼儿的生活经验进行迁移,幼儿兴趣浓厚。)
三、幼儿自编律动:做春卷。
1、总结做春卷的过程,边总结边出示相应的字卡:买菜→捡菜→洗菜→切菜→炒菜→包春卷→炸春卷→吃春卷。
2、启发幼儿将买、捡、洗、切、炒、包、擦汗等动作编入律动,进一步体验劳动的辛劳,感受劳动的喜悦。
(在音乐氛围中,幼儿自编各种劳动动作,在音乐声中翩翩起舞,小朋友兴趣盎然,培养了他们活泼开朗的性格,更进一步激发了幼儿参加劳动的欲望,为下一个活动“我们的小手真能干”做了铺垫。)
活动之二:我们的小手真能干
一、幼儿实践活动,制作春卷馅。
(教师带领幼儿一起制作馅料,尽管幼儿对劳动有着积极的参加欲望,但在劳动过程中总会遇到一定的困难,如何去捡菜、洗菜等环节,对于动手能力较强的幼儿很快就完成了,而平时不怎么动手的小朋友就着实遇到了困难,这就需要孩子用耐心、毅力去克服它,也确实让孩子体验到了劳动的不易。)
二、出示包春卷的示意图,幼儿劳动。
摊平放馅卷至中间两边向里折、沾水成品
(当出示馅料时,幼儿一个个都跃跃欲试,纷纷用鼻子嗅着香味,幼儿急不可待,他们对包春卷已积累了一定的感性经验,再配上简明的示意图、明快的语言,大大调动了幼儿的积极性,一个个憨态可掬的春卷宝宝从孩子们稚拙的手中诞生了,有的胖,有的瘦,有的馅都露出来了,但他们对自己的劳动成果爱不释手,欢呼着、雀跃着,从而培养了他们爱劳动的情感,并学会珍惜自己的劳动成果。)
活动之三:小小餐厅
长和幼儿共同布置、美化餐厅。
(家长和幼儿互动,共同商量、齐动手布置小小餐厅,增强了亲子之间的情感交流。
二、幼儿学做小主人,开展游戏活动。
(幼儿在《扮家家》的歌曲声中,欢快地舞蹈、歌唱,调动起他们学做小主人的欲望,他们有模有样地扮演小主人,与父母一起分享自己的劳动成果。通过游戏活动,进一步培养了幼儿与他人交往、合作的技能及正确的劳动观念。)