文档介绍：关于开花店可行性研究报告
一目标定位及管理模式
(一) 目标定位
我们小组创办的“花花超市”鲜花店主要以镇江京口区学府路附近广阔的消费市场为依托,兼顾大学生对花卉的个性需求,以具有一定消费能力的青年学生作为目标客户,开展个性化品味花店创业。我们以鲜花超市的形式为市场切入点,兼营盆花、干花、工艺绢花、花器、花种。逐步开发网上花店、电话订购送花、上门插花以及绿植租摆等增值服务,进而带动其他产品的发展,最终将“花花超市”鲜花店打造成具有一定区域影响力、顾客忠诚度的优质花卉品牌店。
(二) 管理模式
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,以激励为主的原则。
、教育的条件和手段,优化和完善我们的心智模式的原则。
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设定这一原则是基于人本管理不是我们花店管理的额外工作而是让人本管理统领我们花店一切工作,使我们团队在推动我们自己的自由全面发展的同时取得预期发展绩效的考虑。
二经营策略
我们同为大学生,在同所大学一起生活,接受过高等教育,具备优良素质,在能力知识方面,差异不太大,有些组员正好能够形成互补型组合。开花店这个构想是集体所达的共识,而面对相同的目标,我们拥有着相同的信念,尊重接受安排下来的工作任务,我们尽可能的完成相应的计划工作以便下个计划的正常实施,也尽量不给组员增添麻烦,使任务能够顺利衔接起来,最终达到目标,这个需要的是团队合作精神,我们拥有。
1、礼仪花束:生日、节假日花束销售; 2、艺术插花、花篮销售; 3、庆典相关花卉:开业花篮、会议摆设花卉销售;4、家居布置:室内外大小型盆栽销售;5、婚宴:新娘手捧花、婚房新房布置、婚宴全场布置;6、玻璃花瓶、陶瓷花瓶销售。
以上业务(前5项为主营业务,其余为其他业务)所需主要花卉、盆栽为:白、红百合,白、红、粉玫瑰,各色(粉色、黄底紫边、橘黄色等)康乃馨,勿忘我,马蹄莲,情人草(紫),蓝色妖姬,白、黄菊,太阳花,白掌,冬季还配有郁金香、满天星等;金钱榕,富贵竹,发财王,弯竹,及其他小型盆栽等。
“柔和”“切实”“以人为本的”的管理理念。
三风险及其防范措施
市场信息千变万化,难以确切把握各种花每天的销量,本店经营初期鲜花进货过量很有可能发生,库存积压,造成鲜花腐烂的风险较高;同时,鲜花具有很强的时效性,过了两三天后鲜花开始失去活力,大部分的鲜花只能保存5到7天,在运输、二级批发、零售等环节中会有较大的损耗;盆栽容易受虫害,造成一定量的损失。
对策:若鲜花三天之后没有卖出去,将用于插花蓝,凡是质次的鲜花一致扔掉;经营初期尽量少进,减少凋谢的风险。经营一段时间后,在进货时可以依据销量记录合理控制进货量;必须学****了解鲜花的保鲜要点,采用一些保鲜措施。
盆栽护理措施:防范措施:备