文档介绍：《走进美国文化》结课论文
题目美式快餐对中国的影响之我见
学院外国语学院
专业英语
班级英语136
姓名张珊
学号 Z131301617
2016 年5月
美式快餐对中国的影响之我见
中国的饮食文化博大精深,就算是中国的快餐文化也是多种多样的,但是美国的快餐文化的内容却是万变不离其宗。他们的快节奏的生活,造就了他们的饮食****惯。美国快餐文化来到中国后,结合了中国的特点,打造符合中国国情的新快餐。很多中国消费者青睐于美国快餐文化。那么快餐文化中,美国快餐文化对中国有什么影响呢?
美国人的快餐文化来自其饮食****惯,其饮食****惯来自生活理念,而其生活理念又来自快节奏的生活环境:即省时、方便、快捷。
美国的快餐包括众所周知、众所熟悉的三明治、肯德鸡、汉堡包、比萨饼、热狗、炸薯条。
描述美国一般的家庭一天三餐:
早餐:一般为果汁、鸡蛋、面包、牛奶。果汁,牛奶都是从周末从超市购买贮存于冰箱里;鸡蛋立煮或立煎即吃;面包置微波炉或烤面包器热一热即可。
午餐:大都是在工作单位吃的或是自带午餐,大多是三明治外加一个水果或小点心。
晚餐:相对来说,在三餐中,晚餐最为丰盛,但也不过面包涂果酱或奶油外加一盘沙拉(将几种蔬菜洗净切碎后拌沙拉酱或沙拉油)一些点心、一点水果或者一些炸牛排、炸猪排而已,此外,***晚餐可以加喝点啤酒、葡萄酒等饮料。
可以说,这些食品,都是不需要多少烹调技术的食品。
有人总结美国饮食的特点,一是生,牛排往往带血丝;生蔬菜如凉拌菜;二是冷,凡是饮料都加冰块;三是甜,不但饮料为甜饮料如可口可乐、牛奶、咖啡、餐后甜品也是甜得发腻,而且还酷爱甜味十足的冰淇淋;四、油炸。如肯德鸡、炸薯条、炸猪排、炸牛排、炸鸡肉甚至香蕉、苹果也用来油炸等;五、烧烤。如烤鸡肉、烤牛排、烤猪排等。
那么这些美式快餐对我们的生活造成了怎样的影响呢?
1对生活****惯的影响
1)对于消费者特别是青少年来说,成为时尚高档美食,节假日大吃一顿的绝佳选择。随着中国经济改革的全面迅猛发展,"美式快餐文化"正渗透人们日常生活的每个角落,特别是当美式快餐店传遍中国大江南北时,引发了美式快餐质的变化。原本在国外,快餐之所以成为快餐,就是因为它有耗时少的优点,然而肯德基进入了中国市场后,由于价格偏高的缘故,对于一般普通家庭去一次肯德基并非一件平凡的事,在节假日拉上一家几口人风风火火的挤进人满为患的店里,花上半个小时的时间点菜抢坐位,之后才安稳的做在座位上细细地品味“上校鸡块”的美味。所以,在中国绝大部分消费者心中,美式快餐是时尚的,是高档的。只要是节假日,在经济允许的情况下,便会走进美式快餐餐厅,无论是麦当劳还是必胜客。特别对于青少年来说更是如此,青少年因其特有的年龄、及其爱追求热潮、对外来文化好奇心足的心理特征而逐渐成为"美式快餐文化"消费中最活跃的群体。
2)对于上班一族特别是白领阶层,成为5分钟解决一日三餐的便捷去处。肯德基早餐,麦当劳外卖全家桶,必胜客外卖pizza,这些都成为了上班族在急促的上班环境中解决早餐、午餐、加班宵夜的绝佳选择。尤其是以麦当劳的“得来速”影响最为突出。即仅需三个窗口、最大时长3分钟便让消费者在汽车上完成全部购物过程——第一个窗口点餐,第二个窗口付钱,第三个窗口取东西,随后开车离去。而这种销售方式就是为了将“麦当劳真正快餐感觉”传