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——重塑传统商业的心法
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课前秀:从三个段子说起
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课前秀:段子一
有一个毫无餐饮行业经验的人,开了一家餐厅,菜品只有12道,在北京开了两家分店;
仅两个月时间,就实现了所在商场餐厅坪效第一名
“绿茶单位坪效大约是100元,将太无二大约在60元,而这家餐厅是200元”
VC投资6000万,估值4亿元人民币
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课前秀:段子一
雕爷牛腩有哪些“特色”?
菜品:只有12个SKU,比麦当劳还少;500万元买断香港食神戴龙牛腩配方
筷子:每双筷子都是定制、全新的,用的是缅甸“鸡翅木”,吃完饭,筷子和牙签放入一个精致的纸套,可以带回家当留念。
面碗:牛腩面碗,有发明专利,上方很厚重,很粗糙,端着手感好,对着嘴喝汤的三分之一,则很薄、很光滑。
菜单:每个月都会更换菜单,如果粉丝认为某道菜不好吃,这道菜就会在菜单上很快消失
封测:开业前烧掉1000万搞了半年封测,期间邀请各路明星、达人、微博大号们免费试吃;邀请苍井空到店,被微博大号留几手“偶遇”并发微博
服务:老板每天花大量时间盯着大众点评、微博、微信,针对菜品和服务不满的声音,立刻回馈;上新菜,会通过微信发给老用户,有图片、有文字、有口味描述
话题:韩寒携老婆到店吃饭,因为没预约而被服务员婉拒;不让12岁以下儿童进入
雕爷牛腩为什么要这样做?
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雕爷牛腩
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雕爷牛腩
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雕爷牛腩
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课前秀:段子二
这是一个淘品牌
2012年6月在天猫上线,65天后成为中国网络坚果销售第一
2012年“双十一”创造了日销售766万的奇迹,名列中国电商食品类第一名
2016年11月11日24时,三只松鼠“双十一”。,数额增长了90%
店铺运营指标:重复购买率约为30%,口碑转化率超过20%
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课前秀:段子二
看看三只松鼠的包裹里不能吃的部分有哪些:
卡通包裹——鼠小箱,一个带有品牌卡通形象的包裹
开箱器——还在为找剪刀剪胶带发愁吗?
快递大哥寄语——做买卖的,贵在暖人心
坚果包装袋——上面写着吃坚果认准这只大头
封口夹——针对坚果这只油脂产品的封口夹
垃圾袋——吐果壳的垃圾袋
慢食快活微杂志——品牌理念
卡通钥匙链,服务卡等——俘虏用户心的小玩具
湿巾——湿巾,吃完了总要擦嘴吧
三只松鼠为什么能够迅速成长?
三只松鼠为什么这样做?
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2017天猫“双11”,,再次以手机销量第一、安卓手机支付金额第一的成绩在天猫“双11”夺得五连冠
小米系投资的公司接近400家,覆盖智能硬件、生活消费用品、教育、游戏、社交网络、文化娱乐、医疗健康、汽车交通、金融等领域
小米已经建成了全球最大消费类IoT物联网平台,连接超过1亿台智能设备,
2018年2月,Google联合WPP和凯度华通明略发布的《2018年中国出海品牌50强报告》显示,小米在中国出海品牌中排名第四,仅次于联想、华为和阿里巴巴
2018年第一季度,小米在印度的市场份额已超过30%,遥遥领先,成为第一名。目前,小米已进入74个国家,2017年底,在15个国家处于市场前5位
课前秀:段子三
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