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中国牡丹切花保鲜研究进展
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.北京林业大学园林学院,北京;幽峡萍佳г海幽闲孪
摘要:对近年来中国牡丹切花保鲜方面的最新研究进行了综述,以期为正在和将要从
事牡丹切花保鲜研究的人们提供参考。我国的牡丹切花保鲜研究的对象多为中原牡丹品种群的
品种,研究问题主要涉及乙烯、水分、保鲜剂等方面,关于分子水平上牡丹切花保鲜机理的研究未
见报道。牡丹切花保鲜方面还有不少问题亟待开展或进行深入研究。
;切花保鲜;乙烯
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(tree焕∶篜 suffrutico- 自许旭旦等发表“不同药剂对牡丹切花保鲜
Andrew)效果的研究”以来,年问中国牡丹切花保鲜方面的研
"(
对外输出—,在世界范围内越来越多地受到人们的关 1)120
72r41表的研究文章篇,涉及的研究者余人;研究的牡丹
栽培育种,发展为中国的龊团贰⒚馈⑷盏个牡丹品品种大多为中国中原牡丹品种群的;研究的内容涉及牡
[5]丹适宜切花品种筛选、切花水分生理、内源激素主要是
市场的高档花材,每年都有大量的牡丹鲜切花消费,但乙烯对切花衰老的影响,以及保鲜剂、预处理、温度、储
是,牡丹开花比较集中,花期短暂,一朵花从开到谢不足藏时间能对牡丹切花寿命及生理指标的影响等。
一周,切花脱离母体后由于水分代谢及其它生理生化上 3
的原因比在母体上衰败更快。为了延长牡丹花的可观牡丹的切花保鲜研究是随着我国花卉业的发展,近
赏期,提高其商品价值,人们开展了对牡丹的切花保鲜、年来,才逐渐开展起来的,虽然取得了一些进展,
研究。根据收集到的资料对近年来的牡丹切花保鲜但也存在一些问题和不少亟待加强的方面。
研究进行了综述,分析了研究中存在的问题,提出了今牡丹切花保鲜研究中存在的问题
后牡丹切花保鲜研究中需要开展和加强的方面,以期为牡丹切花保鲜研究中存在的问题主要有:①研究所
正在和将要进行的牡丹切花保鲜研究提供参考。用的材料即牡丹品种数量有限,主要集中在中国中原牡
1丹品种群的品种上,如:‘洛阳红“盛丹炉“百花丛笑’
牡丹曾被广泛应用于宫廷插花、佛事插花与民事插(
花中。牡丹宫廷插花始于汉而胜于唐;牡丹用于佛事插 33)
[6]研究鲜见报道。②研究多集中在保鲜剂的保鲜效果研
随着牡丹插花的盛行,早期的保鲜技术也就诞生了。中究上,且部分研究所用的保鲜液组成比较单一,有的仅
国古代就有许多延长花卉瓶插寿命的方法。如梅花、水有一种物质组成,如单用骸等,从研究结论看,
仙加盐水养;海棠花在切处缚扎薄荷叶,并在薄荷水多数保鲜剂的保鲜效果不太理想,仅能使保鲜期延长
中插养;栀子花将切口敲碎,在瓶中放盐干养;将牡丹、 125d
[1] 的较少。④牡丹切花保鲜的成本与效益的研究、切花保
2鲜的分子机理以及切花保鲜材料在贮运过程中保鲜技
术与方法的研究尚未见报道。
(1966-)牡丹切花保鲜研究中亟待加强的方面
,研究方向为花卉育种与产业化。牡丹切花保鲜研究中亟待加强的方面主要有:①拓
E-******@sinaeom 宽研究对象,寻找适合切花保鲜的牡丹品种。②开展牡
基金项目: