文档介绍：量贩式KTV筹备计划书
依以下计划之顺序及施工进度进行规划:
第一阶段:装修期
期间:从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。
1、工程规划
(1) 装修材质
(2) 包厢格局
(3) 平面规划
(4) 大、中、小包厢比例
(5) 沙发、桌面、电视柜、计算机位置
(6) 排气、新风、冷暖气、隔音等要求
2、功能规划
(1) 超市
(2) 工作站
(3) 接待台、留言台、收银台、总机
(4) 水吧、厨房
(5) 计算机机房
(6) 库房
(7) 办公室
(8) 教育室兼员工休息室
(9) 更衣室、置衣柜、梳妆台
(10) 前、后台人员编制表
3、音响规划
(1) 公放、效果器、喇叭、话筒
(2) 服务铃
(3) 话筒插座、挂座
(4) 电视机
(5) 音响计算机配线
第二阶段:培训期
期间:从人员应征、培训到试营业三个月
1、服务动线规划
(1)客人光临:迎宾带客进包巡包
结帐离场清包预备带客
(2)超市消费:介绍促销购物结帐
货送包厢
(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站
2、员工培训
(1)招聘培训筛选再培训淘汰
上岗回训
3、营业用品
(6) 供货厂商选择
(7) 营业用品订购
(8) 超市货品种类、定价、排列
4、开幕准备
(1)包厢定价、优惠时段划定
(2)试营业开幕活动促销广告
第三阶段:经营期
期间:从试营业开始
1、经营管理
(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理
(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动
(3) 建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成****惯
(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率
(5) 每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点
(6) 每月经营者会议:业绩报告及检讨
(7) 每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会
2、制度规章
(1) 公司编制
(2) 出勤规定
(3) 考核办法
(4) 服装仪容规定
(5) 员工训练教材
(6) 财务、采购、库房制度
(7) 音响调音及检查规定
(8) 开场、关场检查规定…等
KTV开业前准备工作计划列表
2009-02-19 00:10:23 来源:互联网作者:不详【大中小】浏览:9577次评论:0条
  当您想从事ktv行业时,当您开始着手于ktv开业时您是否做足了准备工作呢?下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作,供大家参考。有不足之处还望大家指出。
  
1    熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看
2    了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等
3    了解ktv其它配套设施的配置。
4    了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)
5    设计部门组织机构、确定人员编制
6    写出部门各岗位的职责说明
7    按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准
8   决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判
9      选择制服的用料和式样
10    选择KTV包房家具的式样,