文档介绍：DB45
广西壮族自治区地方标准
DB 45/T 435 —XXXX
代替DB45/T 435—2007
六堡茶生产技术规程
Production planting technical regulation of Liupao tea
征求意见稿
本稿完成日期:20131218
20XX - XX - XX发布
20XX - XX - XX实施
广西壮族自治区质量技术监督局发布
前言
本标准由梧州市质量技术监督局提出。
本标准由广西六堡茶标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:梧州市农业局、梧州市六堡茶研究院、梧州市质量技术监督局、梧州出入境检验检疫局、梧州市六堡茶协会。
本标准参与起草单位:广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶有限责任公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州市天誉茶业有限公司。
本标准主要起草人:甘日文、马士成、韦宇宁、吴平、杨桂强、邱瑞瑾、卢本沛、尤兰花。
本标准参与起草人:何志强、蔡一鸣、苏淑梅、吴启明、宋忠生、黎景平、黄达勤、谢加仕、张兴勇、骆刚。
六堡茶生产技术规程
范围
本标准规定了六堡茶生产过程中基地选择、规划和建设,茶树种植,土壤管理、施肥和灌溉,有害生物防治,茶树修剪,茶叶采摘、贮存、运输,投入品管理等。
本标准适用于六堡茶的生产。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 3095-1996环境空气质量标准
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则
GB 11767 茶树种子和苗木
NY/T 227 微生物肥料
NY 5018 无公害食品茶叶生产技术规程
NY 5020 无公害食品茶叶产地环境条件
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
六堡茶毛茶 Semifinished Liupao tea
以苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离选育出来的品种、品系的茶树鲜叶为原料,按DB45/T 。
六堡茶 Liupao tea
以六堡茶毛茶为原料,按DB45/T ,具有“红、浓、醇、陈”等品质特征的黑茶。
园地选择、规划与建设
园地选择
园地宜选择在日照短,终年云雾较多,年平均气温18℃~22℃,年降雨1200 mm~1800mm,生态环境良好,远离工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染,~。
产地环境条件
茶叶基地茶叶基地应符合NY/T5020和GB3095-1996标准要求,应选择在空气、土壤、灌溉水等自然条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。
茶园规划
新建茶园要与茶厂建设相配套,茶园道路要合理设置主干道、支道、步道和地头道;修建供水排水渠道或设施。
茶园建设
茶园四周应植树造林;茶园的上风口应营造防护林;茶园内宜适当种植遮阴树。主要道路、沟渠两边种植行道树。
对土壤坡度较大、水土流失严重的茶园应退茶还林还草。
茶