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中国农业的发展经历了一个从传统农业到石油农业再到生态农业的发展过
程,其模式多种多样,但哪种模式最能挣钱呢?请看:
一、投资最小的农业模式——生态休闲农庄
生态休闲农庄是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅
游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力,调整农业结构,
改善农业环境,增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区,游客不仅可
观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、
游乐。中国目前休闲农业发展的模式多种多样,主要包括连片开发模式、“农
家乐”模式、农民与市民合作模式等。
开办生态休闲农庄一是要选好地方。这直接决定着今后的客源。首先交通
要便利,最好能有公交车直接抵达;其次环境要好,最好是依山傍水处;另外,
田地的土壤要肥沃,这关系到收成。二是要安排好活动项目。可以留五六分地,
搭上几个简易的塑料大棚,一半种上鲜花、另一半种些时令蔬菜,游客们可以
在这里亲手体验播种、浇灌、翻地、除草、收获的滋味。再用五六分地挖一个
鱼塘,套养一些鱼、虾、鳖、蟹之类,鱼塘边种些葡萄、橘子、梨子等水果,
让游客在这里钓钓鱼、网网虾、修修枝、摘摘果,另外,还可以再养一些猪、
羊、鸡、鸭、鹅之类的畜禽,安排一些诸如烧柴做饭等农家特色项目,尽量使
活动内容丰富些。
二、最有利于资源合理利用的农业模式——生态循环农业
发展生态循环农业首先要因地制宜。弄清这个地方特别是山区的生态原貌,
能合理根据山区不同海拔高度、气候、土壤、地质母岩,原来植物生长的特点、
规律来选择种养的作物,科学合理地种养。
再是,合理利用各种生态资源。许多循环农业典型经验就表明,养猪、养
牛本身赚不了多少钱,还污染了环境,而把猪、牛粪便尿液化害为利、变废为
宝,循环再生利用,其效益有时超过养猪、养牛本身。如“林-草-牧-沼-菌-
肥”;“果树枝、蚕桑枝粉碎+麸皮-香菇、黑木耳、灵芝-菌渣肥”;“猪-沼-
粮(菜、茶、果、渔)”等。作为生态农业的提升,生态循环农业在21世纪越
来越多地被专家学者提及,循环经济的核心理念是:提倡提高农业系统物质能
量的多级循环利用,倡导清洁生产和节约消费,严格控制有害物质的投入和农
业废弃物的生,产最大限度地减轻环境污染和生态破坏。
三、最平等互利的农业模式——社区支持农业
社区支持农业(csa)是农产品直接销售的一种模式。消费者成为农场的用
户,支付预定款,并且承诺在农场整个生长季节给予支持,是一种农场(或农
场群)及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式。要发展一
个社区支持农业首先要寻找一个规模较大的农场,由于社区支持农业对食物要
求是非常高的。
因此农场主往往要购置或自己提炼有机肥料,同时,社区支持农业的作物
也不允许使用农药和化肥的,农场主必须清楚地知道通过什么方式防治病虫害,
是否使用生物制剂来代替农药,这对于刚接触这个行业的人来说技术要求非常
高。
发展社区支持农业第二步要考虑的是订户来源,订户一般是农场附近社区
内的成员,订户通过预支付的手段给农场提供资金支持。接下来,农场主要做
的便是在线打理土地,远程安排农民翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、
治病、采摘,以及在线配送下单等工作。这一农业模式有别于传统农业模式,
生者产和消费者直接互动进行产品涉农信息服务大全的生产与销售,双方是平
等的风险承担者、收益所有者。目前世界各地都在试行这种农业模式,订户价
格200——500元/年不等。
四、最高效益的农业模式——立体农业
立体农业是“种植业、畜牧业与加工业有机联系的综合经营方式,是农作
物复合群体在时空上的充分利用。根据不同作物的不同特性,如高秆与矮秆、
富光与耐荫、早熟与晚熟、深根与浅根、豆科与禾本科,利用它们在生长过程
中的时空差,合理地实行科学的间种、套种、混种、复种、轮种等配套种植,
形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构。最典型的例子就是中国
传统的“四位一体”的庭院农业模型(例如:将鸡、猪、沼、菜等生物组分整
合成一个生态微循环系统)。
立体农业主要以下三种模式:
1、农田立体农业:草灌乔结合、果树套种、农作物+经济作物+中草药;
2、菜地立体农业:设施菜地间套作、设施内空间立体利用、无土栽培工厂
化;
3、绿化立体型:城市立体绿化是用花、、草藤本植物和树木绿化城市建筑
的墙面、屋顶、阳台、窗台、棚架以及公共绿地的一切可利用的空间。
立体农业可带来的三大效益:
1、生态效益:立体农业就是对耕地的复杂利用,所以是一个稳定的生态系
统。
2、经济效益:立体农业的经济效益主要原因是增加了单位面积上各种农作
物的总产量,也和部分地降低生产成本有关。
3、社会效益:立体农业不仅吸收了社会过剩的劳动力,而且又给市场提供
了丰富的农副产品,因而有利于社会的稳定、繁荣。
五、最具发展潜力的农业模式——有机农业
有机农业遵循自然规律和生态学原理,采用可持续发展、种养结合、循环
再生的农业技术,在生产过程中禁止使用化学合成物的肥料、农药、生长调节
剂、添加剂等和转基因产物,获得具有安全性特征的作物和产品。
因此有机农庄在选择有机农业生产基地时要特别注意以下几点:
1、选择当地农业基础好的地域,基地周围没有污染源。
2、具有清洁的灌溉水源,水质符合有机农业灌溉标准。
3、基地区域气候良好,空气新鲜,空气质量好。
4、土壤的背景及理化状况好,没有严重的化肥、农药及重金属污染。
5、基地附近资源调配基础好,有充足的劳力资源。
勇先创景乡村旅游规划中心指出,农业模式的选择要立足当地实际,因地
制宜;大力扶持和培育主导产业,推进农业产业化经营;要充分依靠科技的带
动,加快新品种、新技术的使用和农业科学技术的推广;走可持续发展的道路
等。