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营销计划书
餐饮行业专用
汇报人:XXXX网:.
CONTENTS
01市场分析02营销策划
MarketAnalysisMarketingPlanning
03效果分析04其他建议
EffectivenessAnalysisOtherSuggestion:.
01
市场分析
MarketAnalysis:.
一个餐饮行业要获得成功,必须具备以下条件:
拥有自己的特色
有自己的特色才能和同行区别开来。
足够的市场运营资金
足够的资金才能够让项目运作。
全面的(质量)管理
完善管理尤其质量是很重要的。
创新,不断推陈出新
创新是引领发展的第一动力。:.
市场分析
项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效
益取决于其产品在市场上的销售量和其它表
现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风
险来源于市场上餐饮业的竞争风险,如果项
目投产后效益良好很可能会带来一系列相似
经营的餐厅诞生,从而加剧了本餐厅的竞争
压力。:.
市场分析
餐饮行业
宣化餐饮市场同样餐饮业是一个技术
存在着激烈的竞争,不高的行业,但是
争夺着宣化有限的它需要严格的管理
餐饮资源,冲击着才能赢得消费者的
食客的味觉、视觉。信赖
对于大多数中国的如何建立现代化企
西餐厅来说大部分业制度,健全企业
存在着内部管理松经营机制强化企业
散,服务人员素质内部管理关系着企
较低业的成与败。:.
02
营销策划
MarketingPlanning:.
定价策略
饭菜基本上可以保持原来的可实施节日套餐,比如年夜其他的酒水价格和其它服务针对价格高的饭菜,建议采
定价,但要考虑和节假日相饭、中秋节团圆饭、七夕情的价格可根据酒店的实际情用减量和减价向结合的办法。
关的一些饭菜的价格,可采人的套餐等,价格不要偏高。况灵活变动,在节日的前后
用打折(建议使用这种办法)达到最低价(但要针对酒店
或者直接降低价格的办法。的纯利润来制定)。:.
营销策略
节假日套餐手机号码相关
可以根据实际的情况分低、中、高三等,有二人如果手机号码尾号是该节日的对应号码,可凭借
餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒
据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。店的实际决定)。
生日活动
后续
可根据节日当天生日有效证明,享受特别优惠和联合活动
在饭后赠送一些与节日相关的小礼物(上面要印
免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相
上酒店的名称、电话、地址、网址)。
节、元宵节、七夕节等。互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相
关的费用。:.
推广策略
开展手机短信广告,群发的重点
是原来饭店的老顾客,注意要使
用适当的语言,主要介绍酒店的
最新活动。
在酒店的门口附近、火车站、汽
车站放置户外广告(户外广告采网络营销、网络推广,也可在相
用喷绘为主,条幅相结合的形式)应的网站上做个弹出框广告或者
。比较大的。
可以选择电视、街道横幅和报纸
广告相结合的方法推广。可采用
DM传单广告,但传单的质量必须
要高。:.
03
效果分析
EffectivenessAnalysis:.
效果分析
通过服务比赛、征
宣传造势,让消费文比赛、成本节约
者产生强烈的记忆比赛,能极大的增
感,引起良好的口强员工的企业归属
碑宣传,提高知名
感和向心力,提高
度和美誉度。
工作积极性。
通过促销,提升营
店内富有人情味,服务周业额。日评出“当日
到,能提升目标消费者对
企业的忠信度。服务之星”,并给予
物质奖励。:.
04
其他建议
OtherSuggestion:.
其他建议
在争取顾客同意的条件下,把通过网络营销(最大的优势是
在服务大厅配备电脑,随时保中国传统节日开展活动,达到
顾客的信息输入数据库,为以受众范围大,花费少)增强酒
存一些重点顾客的资料。经济效益与社会效益双丰收。
后的推广服务。楼的知名度。:.
谢谢观看
汇报人:XXXX网