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消毒柜安全操作规程
消毒柜安全操作规程
1、将洗净的碗、筷、盘、盆等食具用毛巾擦干积水。
2、将木筷、耐温塑料食具放在上室金属篮筐内;将金属快餐盘、磁碗具放在下室金属篮筐内。
3、所有盆、碗等盛具必须底朝上,盘子可侧立、放在金属篮筐内;尽可能分散摆而不要密集码放,以防起不到杀菌作用。
4、关闭上、下室门。插上电源插头,电源指示灯亮。
5、检查并保证柜内排气孔不能堵塞。
6、按上室工作键,上室指示灯亮,表示上室开始升温消毒;同样按下下室工作键,下室指示灯亮,表示下室开始升温消毒。
7、上、下室达到各自设定温度后,消毒时间大约15分钟以上各自停止工作。
8、升温消毒期间严禁打开门,以防臭氧外泄伤害人体。
8、使用食具前,必须提前打开室门降温,以防烫手。
9、取用食具时不要将金属篮筐拿出消毒柜。
10、取用食具时不要接触室内底部散热板,以免灼伤。
11、过夜或节假日不要使消毒柜处于通电状,而须切断电源。
12、每周清洁保养一次消毒柜,清洁时用湿布沾少许中性合成洗涤剂,轻轻擦去污渍,再用干净毛巾擦去洗涤剂。
13、每周检查并清洁消毒柜下端积水盒。
行政管理部
2007/9/1