文档介绍：骆驼对咱们来说都不生疏,可是喝过骆驼奶
的人恐怕没有几个。材料闪现,骆驼奶的养分成
分十分接近人奶,比牛奶愈加有利于身体安康。
在阿拉伯区域,骆驼奶被称为“沙漠白金”。由
于打开缓慢,其时,骆驼奶在国内国际商场上求
过于供,而整个商场的潜力高达百亿美元。
闪现生命之刚烈
骆驼被国际公认为沙漠之舟,耐饥耐渴、性
情温顺、不畏风沙、善走沙漠。骆驼能吃其他动
物不吃的多刺植物、灌木枝叶和干草,有惊人的
耐力,在气温 50℃、失水达体重的 30%时,还
能 20 天不饮水;而且负重 200 公斤,以每天走
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75 公里的速度连行数天。骆驼是日子在荒漠和半
荒漠区域的重要畜种,在长时间的进化过程中其
机体规划、器官功用和日子****性都形成了许多特
性,以****气一起的荒漠条件,面临恶劣的自然环
境具有了刚烈的生命力!
在中国古代传说中,骆驼被称为“全兽”,
由于它归纳了十二生肖的一些生理特征:“鼠耳、
牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、
猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”。因此有人称骆驼具
有其他动物优良的生命基因。这些年,在牛奶业
屡出问题的状况下,骆驼奶作为一种新的高档奶
制品开始进入咱们的视界。
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骆驼奶,生命之源
骆驼奶关于许多中国人来说较为生疏,但在
许多国家它已被视为一种不行代替的养分品。在
俄罗斯、哈萨克斯坦和印度,医师将其当成一种
处方推荐给身体虚弱的患者;在非洲,咱们常常
主张艾滋患者饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗
力;在海湾阿拉伯国家,咱们认为它还具有滋阴
壮阳的效果。
材料闪现,骆驼奶比牛奶更有利安康,其维
生素 C 的含量是牛奶的 3 倍,100 毫升骆驼奶与
等量牛奶的维生素 C 含量分别为 3. 8 毫克与 1. 0
毫克;含铁量极高,是牛奶的 10 倍,1 升骆驼奶
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含 52 单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量
仅为个单位。此外,骆驼奶中富含许多
的不饱满脂肪酸,蛋白质与钙含量均高于牛奶,
脂肪含量则低于牛奶,骆驼奶富含牛奶中短少的
乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有灭菌效果的
物质可强化人体的免疫系统。
不仅如此,骆驼奶还具有必定的医疗价值。
德国奶制品教授马尔巴赫说:“骆驼奶能够协助
糖尿病患者削减对胰岛素的需要,对婴儿也很有
利,由于它是一种非过敏的奶,此外,咱们还证
明了骆驼奶抵消化道溃疡,高血压等疾病都有医
疗辅佐效果。”
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工业潜力无量
据记者知道,其时骆驼奶无论在国内仍是国
外都处于求过于供的状况。联合国粮食及农业安
排指出,国际商场上骆驼奶的需要远远大于供
给,国际捐助方和投资者应当选用办法大力推进
骆驼奶工业的打开。
联合国粮农安排奶制品教授贝尼特早年这
样评估:“全球关于骆驼奶有着无量的需要。潜
在的消费者在阿拉伯国家就达 2 亿人之多,能够
说骆驼奶就是金钱。”他说,“一只骆驼一天只能
产大概 5 升的奶,但经过科学的喂食、处置以及
饲料改进,可将一只骆驼的日产奶量提高到 20
升,依照每升骆驼奶 1 美元核算,全球商场的潜