文档介绍：旅游教育系列教材
中国旅游文化
主编陈锋仪
陕西人民出版社
“旅游教育系列教材”编辑委员会
主任户思社
副主任党金学王峰
编委(以姓氏笔画为序)
王晓华王秀文王莉霞乌永志文晓莉
李伟李红媛张芒陈荣婕陈锋仪
陈慧张蕾杨红英杨国庆姚宝荣
赵勇费学军高佳璟唐玮党金学
黄建敏黄文英曹锋黄蓓熊关
前言
世纪的中国旅游呈现出以下几个趋势:一是中国旅
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游将成为世界旅游的最大看点。专家预测我国在世纪
21 20
年代左右将会成为世界第一旅游大国,有着悠久历史文化积
淀的中国将会成为天下游客向往的旅游目的地。二是随着我
国经济的高速增长,国民在旅游等休闲、娱乐领域的消费将
会大幅提升。在经过世纪的走马观花式的旅游活动后,
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我国国民的旅游素质也获得了空前的提高,国内游客越来越
讲究个性化旅游和有品位的旅游方式,逐渐从“求新、求
奇、求美”的初级旅游方式向“求知、求娱”的高级旅游方
式过渡,呈现出一种“游必有方”的高境界旅游。那么,提
高文化修养,学会欣赏旅游就成为人们的一大追求。三是传
统的“观光”概念正在被“生态旅游”“体验旅游”“休闲
旅游”“清洁旅游”等文明度很强的新型旅游概念取而代之。
这一变化对旅游从业者提出了很高的要求,如果不对我国传
统文化进行深层次挖掘,开发不出高品位的旅游产品,那
么,就有可能被市场无情淘汰。这些旅游新动向无疑都在揭
示这样一个事实: 世纪的旅游将是文化旅游的世纪。这
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正是我们写这本书的初衷。
本书主要从旅游文化研究一般原理、旅游文化审美、中
国旅游文化特点以及各种文化类型欣赏等方面介绍我国悠久
的文化对我国旅游业的影响以及旅游本身所具有的文化魅
力。
本书大纲的编写及全书的统定由西安外国语学院旅游学
院副教授陈锋仪(硕士生导师、国际旅游研究所副所长)负
责。编写分工是:前言、第一章的一、二、三节由陈锋仪撰
写,第一章的第四节由洪娟丽编写, 第二章、第十四章由
1
孙丽红编写,第三章由费学军编写,第四章由王潇编写,第
五章由季金玲编写,第六章由高林安、陈莉编写,第七章由
李楠编写,第八章由韩光明编写,第九章由张波编写,第十
章、第十一章由乔桂强、和西芳编写,第十二章由陈雷编
写,第十三章由张蕾编写。
本书在编写过程中参阅了大量的资料,在此向这些尊敬
的作者表示衷心的感谢。
由于水平所限,书中难免有一些不足之处,敬请广大读
者赐教。
作者
年月日于西安汉林苑
2005 6 17
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目录
第一章旅游文化的一般原理( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
1
第一节旅游文化的定位与特征( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
1
一、旅游文化的概念分析( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
1
二、旅游文化的特征( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
6
第二节旅游文化研究方法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
8
一、田野调查法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
8
二、血统研究法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
9
三、门槛分析法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
10
四、审美疲劳测试法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
11
五、差异分析法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
13
六、聚类分析法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
14
七、功能分析法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
14
八、要素分析法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
15
九、层次分析法( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
16
第三节旅游文化的作用与意义( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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第四节我国旅游文化研究现状( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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一、关于中国的旅游文化传统( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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二、关于区域旅游文化特色之研究( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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三、关于域外旅游文化之研究( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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四、我国旅游文化研究现状的特点( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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五、我国旅游文化研究的前瞻( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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第二章特色旅游( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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第一节综述( )⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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一、新兴旅游产品发展背景及内容介绍(