文档介绍：有机化学与生活
主讲:张军
中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院
我们的衣、食、住、行无不与有机化学有关,人人都需要化学制品,我们生活在有机化学世界里。
讲座提纲
第一部分有机化学与洗涤用品
第二部分有机化学与合成纤维
第三部分有机化学与食品
第一部分 有机化学与洗涤用品
污垢的种类和性质
来自空气的传播、人体分泌物和工作场所接触物三个方面。
污垢的分类
油质污垢:油脂、矿物油、脂肪酸、脂肪醇等
固体污垢:尘埃、烟灰、泥土、皮屑、矿物质等
水溶性污垢:无机盐、糖类、有机酸等
污垢和织物间的结合:
1、机械附着
固体污垢散落在织物纤维表面或纤维间
2、分子间相互吸引
当污垢带电荷时更容易聚积在织物表面
3、化学结合和化学吸附
墨水、血污、铁锈、蛋白质等
棉织物容易吸附极性污垢,毛织物容易吸附油质污垢,合成纤维因带静电容易吸尘。
洗涤
洗涤:根据要求将污垢从不同物品上洗脱下来达到清洁目的的过程。
洗涤剂:按照配方制备、具有去污性能的产品。
远古时代:草木灰水、天然碱以及皂荚等碱性物质。
20世纪:肥皂
20世纪中期:合成洗涤剂
洗涤按所用的溶剂不同,分干洗和水洗。
水洗即在水中洗涤。水洗就是衣服通过水加上各种机械作用,同时借助洗涤剂,洗衣粉、肥皂等将衣服洗涤干净。
干洗不用水做介质,而使用干洗溶剂来完成整个洗衣过程,现在我国干洗所使用的溶剂多以四***乙烯为主,。
四***乙烯是有机溶剂,其化学特性是不可燃、去油污能力极强、干洗效果很好,不属于破坏臭氧层的化学物质,不是温室效应气体,也不是形成化学烟雾的物质,在安全浓度下对人体健康没有长期负面的影响。
四***乙烯
为什么干洗后有一种特殊的气味?
干洗剂中甲醛和四***乙烯。
甲醛刺激呼吸道,可引起鼻、咽喉烧灼感及咳嗽、呼吸短促甚至呼吸困难,还可引起眼睛发红、疼痛、视力模糊甚至视力下降,皮肤接触后可引起发干、发红、刺激感。
四***乙烯主要损害中枢神经系统,可导致头痛、头晕和疲劳,长期或反复接触可引起慢性头痛、精力不集中及肝功能损伤。