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【活动背景】
幼儿正值长身体的时期,“吃得好”是保证他们安康成长的重要因素。若膳食构造不合理、养分过剩,就会给幼儿带来各种疾病,如养分不良、过度肥胖等,这也是当前令人担忧的社会问题。在家庭饮食里,幼儿是“主宰者”,挑食、暴饮暴食现象普遍,因此如何合理进食、正确地吃,不仅是大人们的事,更是孩子们需要了解、学****的内容。
《纲要》里提到的“既要高度重视和满意幼儿受爱护、受照看的需要,又要敬重和满意他们不断增长的独立要求,避开过度爱护和包办代替,鼓舞并指导幼儿自理、独立的尝试”,在让孩子们对安康、养分有初步了解的根底上,产生了设计让孩子们自主参加性高的安康教育活动“安康自助餐”的想法。
【活动目标】
1、积极主动参加自助和合作配餐,知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道安康配餐对身体有益,订正挑食的不良****惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜,提高自主力量。
【活动预备】
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有养分不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
【活动过程】
一、设置情境,引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐,引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观看各种菜品,并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐,初步争论如何安康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜,提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐,争论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食****惯的危害,懂得合理搭配食物。
1、结合录像,引导幼儿了解人体所需养分与食物的关系,知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪,针对幼儿选菜中的偏食现象,引发幼儿争论。
3、教师小结合理搭配食物的原则:荤菜与素菜搭配,主食和菜搭配,这样吃才安康,对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配,稳固对合理配餐的熟悉。
3、评出安康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延长:
请厨房的师傅依据幼儿的配餐和意图做菜,幼儿品尝。
幼儿园大班安康教育活动教案反思《蔬菜自助餐》
【活动目标】
,知道多吃蔬菜有益安康。
、特点。
。
【活动预备】
,并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。
:碗、筷子、共用的勺子若干。
,多媒体。
,有:香菇青菜,青菜粉丝汤,凉拌黄瓜等。
【活动过程】
一、教师出示各类蔬菜的图片,引导幼儿熟悉蔬菜的名称。
二、教师预备的六道菜肴,了解蔬菜的作用。
、教师介绍制作方法等(可用幻灯片展现制作过程)。
:人们为什么要吃蔬菜呢?能不能光吃荤菜不吃蔬菜?
三、分类摆放菜肴。
引导幼儿依据菜肴的制作方法来分类:将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤,分类摆放在餐桌上。
四、参与品尝蔬菜自助餐。
。如:用共用的勺子盛菜,吃多少、盛多少,不铺张等。
,自选菜肴品尝,在欢乐的气氛中进一步激发幼儿对蔬菜的喜爱。主要引导幼儿品尝更多品种的蔬菜,相互观赏、品尝同一种蔬菜的不同制作方式。
五、小结。
,是什么味道的?
?
:各种蔬菜有不同的味道,同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让我们的身体更安康。
修改理由:本次活动原来是请每位幼儿都自己从家中带一道菜肴来,(教案出自:)考虑到是国庆后的第一天,一些家长可能会遗忘,所以我和保育员一起预备了几道简洁的菜肴,如:凉拌黄瓜等,这样既能开展活动,也让幼儿活动中初步体会自助餐的乐趣。
活动反思:
以身引导,多吃蔬菜。
《指南》安康领域中指出:帮忙幼儿了解食物的养分价值,引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于安康的食品;多喝白开水,少喝饮料,本次活动中发觉孩子对各种常见的蔬菜还是有肯定的了解,他们能说出蔬菜的名称以及用这种菜能做什么菜肴,我想这是活动前孩子们和家长一起制作菜肴积存的阅历。整个活动中孩子们学会了按蔬菜的制作方法分类,另外还让幼儿从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与同伴共享的欢乐,从而让幼儿懂得我们要多吃蔬菜,这样我们的身体才会更加的安康。通过活动的引导,孩子们对蔬菜的养分价值有了更多的了解,一些平常挑剔食物的孩子也表示情愿尝试一下那些平常不太敢不爱吃的食物,对他们来说也是一次改良的时机吧。同时我们也盼望家长平常在家也要多多鼓舞孩子们去留意吃蔬菜,养成爱吃蔬菜的好****惯还要家长以身作则,树立好典范。我们会进一步做好这方面的沟通工作的。
幼儿园大班社会领域教案《快乐自助餐》
设计意图:
自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、养分丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全,它以其特有的方式深受着孩子们的宠爱。在幼儿园开展此项活动,旨在让幼儿通过开放式的参观、观赏、自由沟通活动,了解了食物的分类、搭配,懂得了如何科学地摄取养分的小学问,并感受自助餐的休闲拘束。
活动目标:
。
。
。
活动预备:
,请效劳员介绍有关学问。
、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
。
、录音机
活动过程:
一、回忆参观酒店的过程,引起幼儿的兴趣。
幼儿回忆参观酒店自助餐的经受,并自由沟通:你们看到了什么?懂得了什么学问啊?
二、观赏菜肴的色、香、味,了解食品的分类及养分搭配学问。
。
幼儿参观、观赏,自由交谈(提示幼儿不要碰翻食物)。
提问:你看到了什么?是什么颜色的?有何养分?闻上去是什么气味?
。这些食物如何摆放才能有规律一点,以便让人选择?
幼儿自由商议分类的方法;
集体沟通:哪些食物应放在一起,为什么?(归类:点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)
。这么多好吃的东西,该怎么吃?
借助图片进展摆放,了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
小组争论:用餐时,应先吃什么,后吃什么?为什么?
利用图片请个别幼儿示范,并进展评议,以对偏食现象进展订正。
全体幼儿操作,两人一组,相互纠错。
三、激发幼儿敬重炊事员、农夫和疼惜粮食的情感。
提问:这些味道鲜美的食物是谁做出来的?我们吃饭时应留意些什么?(节省粮食,不剩饭菜等)
四、争论自助餐的使用常规和进餐要求
。
提问:在用自助餐时要留意些什么?
人多不拥挤,相互谦让。
轻拿轻放用具。
食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。
取少量,用完后再添加。
不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体安康。
所选食物尽量做到面广。
五、享用自助餐。
幼儿伴随着奇妙的轻音乐开头快乐自助餐。
活动延长:
:家长帮忙幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。
,供幼儿进展自助餐嬉戏时使用。
大班安康活动教案《安康郊游餐》
大班安康活动教案:安康郊游餐
活动目标:
1、在选购养分午餐的活动中,提升幼儿对养分、新奇、合理的饮食与安康身体关系的理解,丰富安康饮食的阅历。
2、感受合作共享的欢乐
活动预备:超市货架、食品(标有价格和保质期)、购物盘、评判牌
活动过程:
一、引起兴趣,导入主题
时间过得真快,一转瞬三年过去了,你们就要毕业了,教师真舍不得你们,为了让你们和教师一起记住在幼儿园的欢乐时间,教师想和你们一起进行一次毕业郊游活动,你们说好吗?(好)
,为我们的毕业郊游配一份安康郊游餐!
?
幼儿自由的叙述,教师作相应的归纳:刚刚小朋友们说了许多,要有主食、水果、水、这样搭配才合理有养分。还有选的食品要新奇、要安全,这样才安康。
,我们就进展安康郊游餐竞赛,请每组小朋友,拿着桌上的盘子,到超市选择安康郊游餐,在选择前请听清规章,在五分钟内选择一份够一个人吃的午餐,选购的食品不能超过十元钱,选购时要留意养分、新奇、安全。
幼儿选购时教师做适时的观看,观看每组幼儿选购时的侧重点,以便教师做观看。
二、评比安康郊游餐
1、小小检察员
你们本事真大,这么快就选好了郊游午餐,四组的午餐哪一个最安康呢?就请你们四组相互检查,刚刚你们说了安康的郊游餐要养分、新奇、安全、我们就从安康养分、新奇、安全、合理使用十元钱,来评比,我这里有四种颜色的评比牌,有笑脸和不快乐的脸,你觉得好的就插一个笑脸,觉得不够好就插不快乐的脸。第一组检查四组的郊游午餐的安康养分,其次组检查食品是否新奇,第三组检查每组选的郊游午餐是否安全,第四组检查每组购置的午餐是否超过十元钱
幼儿检查,教师做总体观看
2、安康郊游午餐
教师就检查结果作详细的分析问答。如:黄颜色的牌子都是笑脸,每一组都没有超过十元钱。每组各得一分,红颜色的牌子有一个是不快乐的脸,为什么是不高心的脸?请检查的幼儿答复理由。
归纳各组幼儿的笑脸数,笑脸数最多的作为安康郊游午餐。
我们选出了安康郊游午餐,我们把这个好消息去告知全部的小朋友。
大班安康优质课教案《安康郊游餐》
幼儿园大班安康活动:安康郊游餐
活动目标:
1、在选购养分午餐的活动中,提升幼儿对养分、新奇、合理的饮食与安康身体关系的理解,丰富安康饮食的阅历。
2、感受合作共享的欢乐
活动预备:超市货架、食品(标有价格和保质期)、购物盘、评判牌
活动过程: