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活动目标:
1、积极主动参加自助和合作配餐,知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道安康配餐对身体有益,订正挑食的不良****惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜,提高自主力量。
4、培育幼儿养成良好生活****惯的意识。
5、能够将自己好的行为****惯传递给身边的人。
活动预备:
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有养分不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像;课前幼儿对食物金字塔有所了解。
活动过程:
一、设置情境,引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐,引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观看各种菜品,并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐,初步争论如何安康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜,提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐,争论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食****惯的危害,懂得合理搭配食物。
1、结合录像,引导幼儿了解人体所需养分与食物的关系,知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪,针对幼儿选菜中的偏食现象,引发幼儿争论。
3、教师小结合理搭配食物的原则:荤菜与素菜搭配,主食和菜搭配,这样吃才安康,对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么?少了什么?
2、调整自助餐的搭配,稳固对合理配餐的熟悉。
3、评出安康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
活动延长:
请厨房的师傅依据幼儿的配餐和意图做菜,幼儿品尝。
活动反思:
在上完这节课时,我对现教的学问对幼儿进展现场的测试,有的孩子在教师的提示下和鼓舞,养成了不挑食得****惯,但有的孩子还是喜爱光吃荤的,如:肉之内的,还是对蔬菜不敢兴趣。固然是孩子的年龄小,对饭菜的应当还熟悉不到位的,又加之一个孩子在家受到家长的百般满意,对挑食的****惯一时还订正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。假如从新来上这节课,盼望单位能供应孩子进餐的场所,食物自选的场所。这样来上这节课或许就不那么费劲了。
小百科:自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的详细作法是,不预备正餐,而由就餐者随便在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是单独一人地用餐。
大班安康教案《安康自助餐》含反思这篇文章共2698字。