1 / 14
文档名称:

贵阳小吃.ppt

格式:ppt   大小:4,562KB   页数:14页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

贵阳小吃.ppt

上传人:经典书馆 2017/10/5 文件大小:4.46 MB

下载得到文件列表

贵阳小吃.ppt

文档介绍

文档介绍:多彩贵州
精彩贵阳小吃
写在前面的话
到贵阳,第一是避暑、赏美景,爽爽的贵阳天气真的是爽爽的。另一大乐趣就是吃美味小吃。
俗话说:“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”。可见贵州人喜食辣的程度非同一般
贵州的风味小吃以“酸辣”著称,不仅辣香醇厚、味美可口,而且色泽艳丽、造型优美
不能吃辣椒的人去贵阳就只能流口水了。
精彩贵阳小吃
贵州的小吃数不胜数,这里仅介绍省城贵阳最著名几样,有机会来贵阳,定要品尝,不然你会后悔哦。
米豆腐
花溪牛肉粉
贞丰糯米饭
水晶凉粉
丝娃娃
肠旺面
雷家豆腐圆子
点击图标进入
退出
花溪牛肉粉
牛肉粉是贵阳非常普及的早餐小吃,特别是花溪牛肉粉已成为深受广大百姓喜爱的小吃品牌,具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市。广州也有很多家,不过味道与花溪的相比,简直就不能说正宗。
牛肉粉端上来时一般不放辣椒,自己喜欢的话再放“胡辣椒”,我一般是先吃原味,再放辣椒,两种美味都能享受。
返回
肠旺面
贵阳地区极负盛名的风味小吃,已有一百多年的历史。
相传是一位姓苏的生意人首创。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名肠旺面。肠旺面择料严格,制作考究,一碗面条,其主料、配料竟二十多种。
制作时,面条要经过“三翻四搭九道切”,细软如绸缎;肥肠加盐、醋反复搓洗,解刀后加花椒、山奈、八角、点葱、文火煨炖。
经过精细加工制作的肠旺面,汤色鲜红,面条细脆,辣而不猛,油而不腻,吃时浓香满口,吃后回味悠长,深受大众喜爱。
肠旺面
汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉臊香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。市区内各小吃街均有卖,其中以龙井巷的“程肠旺”为代表。
返回
丝娃娃
贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,那满口的香辣酥脆——爽!这种外地人初到贵阳时闻所未闻的小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,从其出现在街头小巷的摊点上开始,贵阳人就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
用一张手工烙制的巴掌大小的面皮儿,将豆芽、海带、芹菜等等切成丝状的时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上两小勺
丝娃娃
原料:面皮、绿豆芽、海带丝、酸萝卜丝、大头菜丝、折耳根、芹菜、蕨菜、凉面、窝笋丝、酥黄豆、脆臊等一切你觉得凉拌起来会很好吃的蔬菜,但一定要切成丝。调料:盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等。
制作方法:(很不好掌握,最好到街边小吃摊品尝)
风味特色:素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。
本地人一般都是自己动手包,外地游客如果不会,则可以要点包好的,不过材料肯定不如自己包得实在,味道当然大打折扣。
返回
水晶凉粉
贵阳人也称为冰粉。是夏季最畅销的佳品。其特色是冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解署,清凉降火
冰粉尤以青岩古镇的玫瑰冰粉为最佳。青岩玫瑰冰粉透着一股天然的清凉。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬好后,加入青岩特有的糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁而成。这冰粉吃起来清凉滑爽、甘甜可口,唇齿沁人心脾的玫瑰香,回味悠长。
看,这个小妹妹都在青岩街边认真品尝哦
返回
米豆腐
贵阳传统的清凉小吃
用当年的新米经清水浸泡打磨成浆,大火煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放入葱花、姜汁、蒜水、酥黄豆、酥花生、大头菜丁、酱油、食醋,最后淋上香辣红油,即成一碗消暑解馋的美味食品。
返回

最近更新

水利工程合同协议模板doc 6页

民间债务重组借款合同范本 7页

中职学校创新型教研管理问题及策略研究--以江.. 2页

毒性物品运输货车司机聘用协议合同 6页

步行街店面租赁合同示例 6页

正式汽车买卖合同:合同范本大全 7页

中国科学院首届图书馆学情报学青年学术讨论会.. 2页

棉布购销合同范本 6页

中国城市化与物业管理可持续发展探究 2页

中国二氧化碳排放影响因素实证研究综述 2页

两足步行机器人步态轨迹优化设计的可行方法 2页

东濮盆地沉积岩的穆斯堡尔谱学研究 2页

世界经济概念及世界经济学研究对象 2页

不对称轴类件楔横轧工艺与孔型设计 2页

下花园煤矿玉带山不稳定煤层采煤方法改革浅析.. 2页

2025年幼儿园教师远程培训心得体会3篇 6页

《小学一年级家长会》ppt课件 32页

2025年幼儿园教师工作规章制度 7页

2025年幼儿园托班游戏教案 31页

三汇坝二井煤与瓦斯突出事故分析 2页

2025年幼儿园建党节活动方案篇 5页

七十年代国外HDPE树脂生产技术水平和发展趋向.. 2页

2025年幼儿园小朋友冬至活动策划案 13页

2025年幼儿园家访心得体会 27页

一种环保型翅片冲压油及其制备方法 2页

一种新型粉末喷涂技术——摩擦静电喷涂 2页

机场行李运输合同范本3篇 52页

木材运输协议样本613篇 49页

服装行业装卸运输合同范例3篇 48页

服装城装修设计服务合同3篇 51页