文档介绍：该【俏江南品牌推广全案 】是由【zhangkuan1436】上传分享，文档一共【155】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【俏江南品牌推广全案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。俏江南品牌提升建议
目录录Contents
PART1O&R品牌牌诊诊断断工工具具
PART2品牌牌诊诊断断
PART3解决决策策略略
PART4俏江江南南集集团团品牌牌规划划建建议议
PART5俏江江南南-品品牌牌规划划建建议议
PART6LAN蘭蘭-品品牌牌规划划建建议议
PART7奥运运特特餐餐规规划划建建议议
PART8O&R东方方仁仁德德公公关关
购买买需需求求
贩卖卖需需求求
品牌牌核核心心价价值值
产品品品品质质信信息息
销售售服服务务信信息息
对应应消消费费需需求求的的品品牌牌承承诺诺
接受受并并选选择择一一个个品品牌牌
2、、对目目标标消消费费者者需需求求的的深深度度满满足足
消费费者者将将根根据据接接受受到到的的品品牌牌价价值值信信息息
来评评估估自自身身消消费费需需求求的的满满足足程程度度
最终终做做出出购购买买的的优优先先选选择择
1、、对品品牌牌核核心心信信息息的的精精确确提提炼炼
消费费者者通通过过品品牌牌的的““价价值值信信息息””,即即通通过过全全部部的的价价值值
组合合以以及及对对品品牌牌的的使使用用体体验验来来了了解解品品牌牌的的价价值值构构成成
并形形成成对对品品牌牌的的忠忠诚诚与与信信赖赖
品牌牌知知名名度度
购买买优优先先权权
价值值一一致致性性
品牌牌是是满满足足需需求求的的承承诺诺
品牌牌知知名名度度
购买买优优先先权权
价值值一一致致性性
心灵灵市市场场份份额额
Heartmarketing
quotient
决胜胜心心灵灵市市场场HeartMarketingQuotient
一个个成成功功的的品品牌牌最最终终占占据据的的是是被被目目标标消消费费者者认认同同的的心心理理价价值值份份额额!!
产品体验
性价比/满意度
品质
个性化服务
招牌菜
促销菜
试吃菜
概念菜
奥运餐
价格
服务
标准
定位
运营
厨师
材料
环境
CRM
网络
订餐
圈子
VI识别
名称识别
1、、品品牌牌知知名名度度
2、购买优先权
3、价值一致性
互动
证言
刊物
CSR
代言人
识别度
系统性
统一性
排它性
优越性
独特性
记忆性
联想度
代言人
领军人
品牌承诺
消费者需求
心灵市场份额
Heartmarketingquotient
心灵市场要素
目录录Contents
PART1O&R品牌诊断工具
PART2品牌诊断
PART3解决策略
PART4俏江南集团品牌规划建议
PART5俏江南-品牌规划建议
PART6LAN蘭-品牌规划建议
PART7奥运特餐规划建议议
PART8O&R东方仁德公关
我们的功课
目标
行业分析
市场分析
品牌分析
消费者分析
研究思路
政府数据资料
分析整理
消费者电话访谈重重度人群深度访谈谈
终端店走访
消费者电话访谈
研究方法
东方仁德基础人群群数据库、东方仁仁德银行贵宾客户户数据库、北京俏俏江南店面分布
数据来源
国家统计局数据、、商务部数据
研究说明
店面走访
电话访问
深度访谈
终端走访
样本量:9家
北京区域内不同地地理位置的终端店店
结构式问卷调研
公众:423样本本
顺峰、谭家菜、渝渝信、渝乡人家各各60样本;潮好好味、潮皇、金鼎鼎轩各61样本
决策者157样本本,跟随消费者266样本
俏江南人群:123样本
决策者56样本,,跟随消费者67样本
提纲式访谈
样本量:13样本本
月消费3次以上的的重度人群
(根据统计学正态态分布原理,我们们本次调研的样本本数量
可以代表北京消费费人群特征,数据据误差不超过5%.)
提供品牌战略规划划支持
为东方仁德传播机机构服务俏江南
品牌诊断
整体餐饮市场分析析
同行业者传播分析析
消费者洞察
品牌分析
主要发现
PART2
整体餐饮市场分析析
中国餐饮业处于快快速成长阶段,行行业发展前景乐观观
行业总体状况
数据来源:商务部部
中国的餐饮业已连续15年保持两位数的增长
2006年全国餐餐饮业零售额实现现1万亿元的跨越
在2007年零售售额已经达到12100亿元
速度增长17%左右
过去
现在
未来
继续保持快速增长长
预计2010年餐餐饮业零售额将达达到2万亿元
消费人群不断提高高的生活水平,国国人重视应酬、商商务消费的饮食********惯为餐饮行业的的发展提供了稳固固的支撑。外出用用餐越来越成为日日常消费行为。
行业发展支撑
整体餐饮市场分析析
图103-06年人均可支支配收入
数据来源:国家统统计局
图2城镇居居民恩格尔系数
图4外出用用餐支出占收入比比例
单位:元
图303-06年人均在外外用餐支出
单位:元
%的速度增长长
%的速度增长长
%的速度增长