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专利名称:健胃果冻的制作方法
技术领域:
本发明涉及食品领域,具体的讲是指健胃果冻。
背景技术:
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻种类较多,如:黄桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻等;果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。传统果冻仅仅能满足人们口感上的享受,无健胃功能。发明内容鉴于已有技术存在的缺陷,本发明的目的是提供一种具有健胃功能的果冻。为实现上述目的,本发明所采用的技术解决方案是:健胃果冻,包括:柠檬酸
%-2%,木糖醇5%-20%,山药提取物4%-30%,蜂蜜5%_25%,山楂提取物5%_38%,稳定剂
%o-%。,红枣提取物5%-35%,所述比例为质量比。健胃果冻,其有益效果是:本饮料口感好,缓解消化不良,具有健胃功效。
具体实施例方式健胃果冻,包括:%_2%,木糖醇5%_20%,山药提取物4%_30%,蜂蜜5%-25%,山楂提取物5%-38%,%o-%。,红枣提取物5%_35%,所述比例为质量比。
实施例健胃果冻,包括:%,%,山药提取物16%,%,%,%。,%,所述比例为质量比。
权利要求
,其特征是包括:%-2%,木糖醇5%-20%,山药提取物4%-30%,蜂蜜5%-25%,山楂提取物5%-38%,%o-%。,红枣提取物5%_35%,所述比例为质量比。
,其特征是优选比例为:%,%,山药提取物16%,%,%,%。,%,所述比例为质量比。
全文摘要
健胃果冻,属于食品领域;%-2%,木糖醇5%-20%,山药提取物4%-30%,蜂蜜5%-25%,山楂提取物5%-38%,‰-‰,红枣提取物5%-35%,所述比例为质量比;其有益效果是本饮料口感好,缓解消化不良,具有健胃功效。