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优秀状物作文600字篇一_美味的红烧肉
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍举不胜举,可是在我眼里,红烧肉才是正宗的美味,它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的"食品之王";,因为它有"过夜不坏";的特点,而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉,浸透在油黄色的汤里,散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉外表光滑细腻,一看就让人垂涎三尺!经常让我想起"飞流直下三千尺";这句诗来。
红烧肉不但外表看相好,而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹,吃一口满齿留香,吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉,肥而不腻,入口即化;吃一口瘦肉,爽滑润口,津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴,要是多长几张嘴能同时吃该多好啊!
有一次,在饭店吃饭时,我无意中发现:太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上太阳也忍不住想吃红烧肉,金光闪闪,像金子一样。因此我给他取名为"黄金肉";。
黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材,食材有:肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块,放进锅里出水,出完水冲洗干净。将油放进锅里,接着放入肉一起炒至微黄,然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀,把肉和香料一起倒入锅里,再倒入料酒和生抽。〔温馨提示:可以根据自己加辣椒或冰糖,喜欢吃辣的人可以加辣椒,喜欢吃甜的人可以加冰糖。〕煮开后改小火慢炖,水烧至一半时,就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了,做法简单吧!
红烧肉真是名不虚传!现在你一定在流口水吧?心动不如行动。Go,咱们一起去吃黄金肉吧!
优秀状物作文600字篇二_红烧肉我的最爱
红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。
一碗红烧肉,刚端上桌,一股诱人的香味,就直往你的鼻子钻,想不闻都不行。筷子还没动,看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧,腾腾热气中,每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样,好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律,一局部瘦肉,一局部肥肉。有肥有瘦的红烧肉,口感是最好的,咬上一口,回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里,放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的,主要的是火候,焖的时间长了,肉就太烂,或者焦了;烧的时间短,肉有可能不熟。那半生不熟的味儿,跟正宗的红烧肉比起来,就相去甚远了。
在我们家,我老妈做红烧肉的手艺,那真是狗撵鸭子呱呱叫。只要嘴馋了,我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙,麻利地把买来的猪肉洗净、切好,放在小瓷盆里。等锅里的油热了,妈妈就捞起肉,抖抖上面的水,轻轻放进锅里。随着"哧哧";的响声,妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着,然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖,焖上十来分钟后,一阵香气扑鼻而来,一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来,就是我大饱口福的时候了。不用说,每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候,我老爸也做红烧肉,不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的,每次吃的时候,他的脸都被辣得像关公,嘴里一边"咝咝";地吸着气,一边笑着说:"辣得香,辣得好,够味!够味!";一旁的我也跟爸爸一样,一会用手扇扇嘴里的辣味,一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命,但我们都不愿轻易"罢口";。
吃红烧肉是我人生中的一大快事,我爱红烧肉!