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奶茶店规章制度
第1篇:奶茶店卫生规章制度
奶茶店卫生规章制
度
2023年4月19日
奶茶店卫生规章制度
【篇1:奶茶店管理制度及职责】
鲨鱼泡泡奶茶店
规章管理制度
为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。1、作息时间
本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其它人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。2、考勤
、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。3、员工请假规定
《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
2023年4月19日
,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)4、处罚规定
、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:
(1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其它与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打***、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。
(6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。
2023年4月19日
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品,禁止擅自提高或降低价格,禁止多收或少收。若有查实,直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的,并有以下情况者:未经同意,擅自挪用公司***作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者,我们将要求当事人进行赔偿,并直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施,由店长负责解释。
二零一零年八月
店长职责与权限
2023年4月19日
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。2、负责各种规章制度的宣布与执行,并提出合理化建议。3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况,并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。11、有权对员工进行教育、指导和培训。12、有权对店内突发事件进行处理。13、有权拒收有质量问题的原料物品。14、做好店内收银工作,严格控制差错率。15、有权检查核实本店进货票据。
二零一零年八月
2023年4月19日
收银员管理制度
1、收银员要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事,在收款时自觉遵守财务制度,对于违反财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须如实向店长汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。4、收银员不得将***挪作私用。
5、收银员在每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
6、收银员要认真填写交款清单,钱款与清单一致。
7、收银员要爱护及正确使用各种机械设备,并做好清洁保养工作。8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。
2023年4月19日
10、收银员应保持个人仪表仪容的整洁大方。11、收银员要积极完成上级分配的其它工作。
二零一零年八月
【篇2:奶茶店管理制度】
奶茶店管理制度
为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。1、作息时间
本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其它人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。2、考勤
、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。3、员工请假规定
2023年4月19日
《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)4、处罚规定
、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:
(1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其它与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打***、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。
2023年4月19日
(6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品,禁止擅自提高或降低价格,禁止多收或少收。若有查实,直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的,并有以下情况者:未经同意,擅自挪用公司***作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者,我们将要求当事人进行赔偿,并直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。
店长职责与权限
2023年4月19日
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。2、负责各种规章制度的宣布与执行,并提出合理化建议。3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况,并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。11、有权对员工进行教育、指导和培训。12、有权对店内突发事件进行处理。13、有权拒收有质量问题的原料物品。14、做好店内收银工作,严格控制差错率。15、有权检查核实本店进货票据。
收银员管理制度
2023年4月19日
1、收银员要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事,在收款时自觉遵守财务制度,对于违反财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须如实向店长汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。4、收银员不得将***挪作私用。
5、收银员在每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
6、收银员要认真填写交款清单,钱款与清单一致。
7、收银员要爱护及正确使用各种机械设备,并做好清洁保养工作。8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。10、收银员应保持个人仪表仪容的整洁大方。
2023年4月19日
11、收银员要积极完成上级分配的其它工作。奶茶店员工
【篇3:致青春奶茶店管理制度及职责】
员工管理手册8月25日1致青春
奶茶店
奶茶店觃章管理制度
为加强本店管理、明确责仸,实现工作觃范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本觃章制度。1、作息时间
本店每天营业时间为:10:30——22:30;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其它人员进行换班)、店长根据人员情况进行合理安排。2、考勤
2023年4月19日
、所有员工均应按觃定上下班时间打卡或签到。3、员工请假觃定
《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
,应及时用电话向店长报告,幵在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)
(1)、店长要严栺食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内。
(2)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除幵追究其相关法律责仸。
(3)、要爱护设备,要按操作觃程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。2
(4)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、亊假。极度不诚信着,直接予以辞退。
(5)、禁止在店内销售私人物品,禁止擅自提高或降低价栺,禁止多收或少收。若有查实,直接予以辞退。
2023年4月19日
(6)、员工多次或严重违反以上觃定或给本店造成损失的,幵有以下情况者:未经同意,擅自挪用公司***作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者,我们将要求当亊人进行赔偿,幵直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。3
店长职责与权限
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人亊等管理。2、负责各种觃章制度的宣布与执行,幵提出合理化建议。3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况,幵按时向老板汇报销
售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
2023年4月19日
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。11、有权对员工进行教育、指导和培训。12、有权对店内突发亊件进行处理。13、有权拒收有质量问题的原料物品。14、做好店内收银工作,严栺控制差错率。15、有权检查核实本店进货票据。4
工作职责
1、自觉遵守厅内的各项觃章制度,工作安排。
2、信表端装,仪表大方,着装整洁,按时参加各项例会。3、按要求做好店内的环境卫生。4、做好物料的各项补充,以使替换。5、严栺遵守店内的服务程序。
6、熟知店内提供的茶品和价栺及特点。7、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。8、积极参加业务培训,不断提高服务技能。
2023年4月19日
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