文档介绍：百货商店建筑设计引导
百货商店建筑设计引导
1. 商场的概述
2. 百货商店建筑的组成
3. 百货商店建筑规模与标准
4. 百货商店建筑功能与流程
1. 商场的概述
5. 基地与总平面设计
6. 营业厅的设计
7. 橱窗的设计
8. 库房的设计
9. 辅助用房的设计
百货商店建筑设计引导
1. 商场的概述
商场的定义
商场泛指为人们日常购物行为提供商业活动的各种场所空间。
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商场的分类
1)商场按服务辐射范围可分为:城市型和社区型两类。
1. 商场的概述
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2)商场按购物环境特点可分为:点式、线式、面式、体式
四种商业聚合形态。
1. 商场的概述
商场的分类
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3)商场按业态规模可分为:超级市场、百货商店、
连锁商店、零售店等。
1. 商场的概述
商场的分类
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【超级市场】super market
是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。
简称超市,又称自选商场。
在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选好的商品放在篮或车里,到出口处收款台统一结算。
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【百货商店】department store
以经营日用工业品为主的综合性零售商店。多为大型、中型商场。世界上最大的百货商店是美国的希尔顿百货商店。
百货商店的经营范围广泛,商品种类多样,花色品种齐全,兼备专业商店和综合商店的优势,便于顾客广泛挑选,能够满足消费者多方面的购物要求,拥有一定的现代化的管理手段和服务设施,服务质量较高。
商店内按商品的类别设置商品部或商品柜实行专业化经营。
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【百货商店】 department store
随着社会经济的不断发展,百货商店的经营方向和经营内容也在不断地发生变化,呈现出两个新的发展趋势:
一是经营内容多样化,除销售商品外,还附设咖啡厅、小吃部、餐饮部、娱乐厅、舞厅、展览厅、停车场、休息室等多种服务设施;
二是经营方式灵活化,除零售外,还兼营批发,并设立各种廉价柜、折扣柜,以满足顾客的多层次需求,提高商店的竞争能力。
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【连锁商店】chain store
连锁商店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在统一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权方式,实现规模效益的经营组织形式。
连锁商店店名相同,经营的商品种类相同,商店的建筑、铺面的布置和商品的陈列也相同,在定价、促销、营销方式、广告宣传、销售服务等方面也有统一的规定。商店实行统一进货,降低了经销成本,商品售价也较低,加之经营灵活、分布广泛,因而有广阔的市场。
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