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小孩不吃早饭的危害
营养学家提醒,早餐是营养供给中非常重要的一环,无论是“上班
族”还是为人父母的家长。下面是我为大家精心挑选的,希望对大家有所
帮助。
很多肠胃功能本来非常好的女性朋友们,由于经常不吃早餐而引发胃
炎疾病。其实,在我们前一天吃的食物,经过了六七个小时的消化吸收,
到了第二天早上,胃里已经掏空了,并没有任何东西,是处在一个空荡的
环境,这个时候如果不吃早餐,首先受到伤害的就是胃,胃里会因为没有
东西进入而逐渐缩小,正常的胃黏膜分泌也会遭到破坏,非常容易引发胃
炎、胃溃疡以及肠炎等消化类疾病。
很多女性朋友们会故意不吃早餐,节食,为了身材的保持,但是,这
会严重影响身体健康,由于不吃早餐,身体会没有能量,女性朋友们的身
体就会逐渐变寒,从而扰乱卵巢的功能,导致月经不调,甚至闭经的现象,
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不吃早餐,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导
致皮肤干躁、起皱和贫血等,加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营
养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位,国外相关的实验证
明,早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充,不吃早餐或早餐质
量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会
造成营养缺乏症,如营养不良、缺铁性贫血等。
减肥早餐吃什么好
忌
“油条加豆浆”当早餐
中式传统“油条加豆浆”长期受到国人喜爱。但很少有人知道这种搭
配其实不利于健康。油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生很多不利于
身体健康的物质,此外还存在油脂偏高、热量偏高的问题。再加上豆浆也
属于中脂性食品,这种组合明显不宜长期食用。
忌
剩饭当早餐
不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人
做炒饭或者把剩下饭菜热一下,这样早餐制作方便,内容丰富基本与正餐
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无异,通常被认为营养全面。但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐,
吃进去会对人体健康产生危害,对减肥也不利。
忌
零食当早餐
许多人为了方便省事,选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主,而
且是谷类比较多,但很少有优质蛋白,时间长了可能造成营养不良。而且
对于早晨处于半脱水状态人体来说,不利于消化吸收。虽然能短时间内提
供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,
损害健康。
想要减肥,早餐是必须要吃的,但早餐不能随便乱吃,只有科学健康
的早餐才能帮助我们更好的减肥,对身体健康也会起到帮助。
宜
全麦面包、牛奶燕麦片
全麦面包以及燕麦片都属于是粗粮,本身热量比较低而且还富含膳食
纤维,很容易让人产生饱腹感,再搭配上牛奶,既营养又能刮脂。
宜
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黑米粥、燕麦馒头
在早上的时候多吃一些粗粮不仅可以减肥,对身体也很好。黑米粥的
热量很低,不过在喝的时候不要放糖,不然就功亏一篑了。再搭配美味的
燕麦馒头,不仅不会长胖,还有利于营养的吸收。
宜
苹果、鸡蛋、蔬菜汁
想要减肥多食用纤维素,加快肠胃的蠕动。在早餐的时候可以吃点苹
果,再加上含有蛋白质成分的鸡蛋,再配上新鲜的蔬菜汁,是非常好的瘦
身早餐,不仅可以让人有饱腹感,还能很好的给肠胃来个大清除。
吃早餐的营养建议
一日之计在于晨,每天的健康也是从早餐开始的,最好还是做到每天
健康地吃早餐,即使再忙,也不要忽略早餐。
事实上,从合理膳食的角度,一日三餐都是非常重要的,并没有孰优
孰劣的说法。
我国居民膳食指南2011推荐:一日三餐要分配合理,进餐最好定时
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定量;要天天吃早餐并保证营养充足,午餐要吃好,晚餐要吃适量。
不过,这并不意味着早餐是最重要,而其他的就可以忽视掉。那些说
早餐提供的营养占一天所需营养的70%就完全是夸大了早餐的作用。实
际上,早餐提供的能量应占全天总能量的25~30%。当然,也可以根据自
己的情况适当调整。
不过,现实却是我们很多人早餐不吃、即使吃也吃得不健康。我国曾
对广州、上海和北京三地区城市居民早餐行为作调查发现,这三地区的居
%~%之间,35岁以下的调查对象不吃早餐
的人数较多。而大家普遍表示,早上不吃早饭的原因是「早上没时间」。
调查同时发现,就算吃早餐,大部分人依然是馒头、油条这类营养过
于单一的吃法,谈不上健康。
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