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中学生的营养历来都是家长,学校,社会的关注点。孩子们的健康就
是祖国强大的保证点。而中学生又处在发育,学****的关键时期,所以中学
生的营养搭配不仅关系到身体的发育,还影响到学****成绩的好坏。
中学生营养不良的表现
情绪变化
郁郁寡欢、反响迟钝、表情麻木,说明体内缺乏蛋白质与铁质,应多
食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘,表示体内b族维生素缺乏,此时补
充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益。
固执任性、胆小怕事,多因维生素a、b、c与钙质摄取缺乏而造成,
故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
情绪有时时饮食惹的祸
行为反常
不爱交往、行为孤僻、动作笨拙,多为体内缺乏维生素c的结果,在
食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是
最正确的治疗方法。微妙在于这些食物中所含的***水杨酸盐和维生素c
可增强神经的信息传递功能,从而缓解或消除上述病症。
行为与年龄不相称,较同龄孩子幼稚可笑,说明氨基酸摄入缺乏,增
加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。
夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒,常是缺乏钙质的信号,应及时添加绿
色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
喜吃纸屑、煤渣、泥土,此种行为称为“异食癖”,多与体内缺乏铁、
锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多,禽肉及牡蛎等海
产品中锌、锰含量高,应是此类孩子最理想的盘中餐。
面部“虫斑”
面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性、圆形或
椭圆形斑片,初为淡红,后转淡白,边缘清楚,上面覆盖少量细小鳞屑,
并有轻度瘙痒感。除脸部外,上臂、颈部或肩部等处也可见到。民间认为,
此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志,故有“虫斑”之称。可事实并非
如此。这种以表浅性、枯燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化,实际上是一种
皮肤病,谓之单纯糠疹,源于维生素缺乏,同样是营养不良的一个早期信
号。所以当你的孩子长有“虫斑”后,再也不要单凭这一点就给孩子服用
打虫药,正确之举是调整食谱,增加食物的花色品种,补足维生素,必要
时应在医生指导下服用维生素药片。
饮食要合理搭配
中学生合理搭配营养膳食的参考量
谷类及薯类:包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯375克
动物性食物:肉75克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克
豆类及豆制品:大豆及其制品75克
蔬菜和水果:水果75克、蔬菜250克
饮食要均衡
中学生营养饮食本卷须知
中学生日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身
体发育所需。营养专家提醒处于青春期的中学生注意以下六点:
1。多吃谷类,供给身体充足的能量
2。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入
3。防止暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮
食卫生****惯
4。养成吃早餐的良好****惯
必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身
体的正常发育,对其学****效率的提高也起不容无视的作用。
5。参加体力活动,加强体育锻炼
适量运动和合营养理结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提
高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、
非药物又无副作用的措施,对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重
要的作用。
6。青春期学业繁重,应注意学****紧张期间,如考试时的营养和饮食
安排
人体处于紧张状态下,一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的
消耗会增加。要注意这些营养素的补充,像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品
等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素,新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的
维生素C和矿物质。