茶艺基础知识.pptx

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你对茶了解多少?
你觉得自己会喜欢茶吗?
茶会给你带来什么好处?
茶马
第一页,共43页。
让我们通过图片来了解!
第二页,共43页。
你发现什么了吗?
茶是一种文化、是一种艺术,出现在休闲、娱乐、工作当中
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通过本课你可以了解到哪些知识?
什么是茶艺师
名茶有哪些
不同的地区茶文化的不同
如何鉴别茶
茶艺师基本要求
茶艺器具识别
六大茶类冲泡技艺
第四页,共43页。
茶叶基础知识
茶的地位:我国是世界上最早发现和利用茶的国家,已有4000多年的历史
茶为世界三大无酒精饮料(可可,咖啡)
茶品种、种类、冲泡品饮方式各不相同,所以要求我们系统的学****br/>第五页,共43页。
各大茶类简介
六大基本茶六大加工茶(6+6)P1
请同学们来说一下
第六页,共43页。
一、绿茶(不发酵)
:颜色、气味、成份、特性、适合夏季饮用
:杀青——捻揉——干燥
:按外形——8种按杀青方式:炒青和蒸青
:西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、恩施玉露、安吉白茶
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西湖龙井
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碧螺春
第九页,共43页。
第十页,共43页。