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开超市的创业计划书(总15页)
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开超市的创业计划书
关于开超市的创业计划书
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地
点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张文健
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,
但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学****与这方面的知识
的。
二、立项概述:
2:.
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴
趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希
望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州
市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极
大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定
要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经
验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为
一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的
身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大
多数消费观念增强,消费结构合理
3:.
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、
建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布
局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价
格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面
的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低
型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型;④需
求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与
供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型
4:.
要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调
查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点
选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行
调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。
场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可
能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面
临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的
类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、
立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要
求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要
求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或
改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从
火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大
城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货
车,有的只允许夜间通车。
5:.
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的
停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,
这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购
物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不
同收入水平的消费者,有着不同的购物****惯和消费需求,我认为精
明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求
变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收
入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易
于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工
作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街
购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购
买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了
解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大
的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购
物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务
6:.
方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重
视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他
们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方
面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们
最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多
数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的
超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现
他们的消费****惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程
中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了
节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质
量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的
同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主
妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,
按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有
时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
7:.
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方
向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人
们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥
商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品
正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相
当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注
意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,
妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价
位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅
度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品
销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商
品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重
品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有
此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理,.
,做一次整理。包括排面和
价格。
8:.
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是
属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,
我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改
变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促
《超市创业计划书》出自:
进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣
传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。
超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管
理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围
扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则
通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保
存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水
产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有
关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。2、中
:
A、依商品的功能、用途划分:
9:.
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼
干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是
一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰
富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生
酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划
分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划
分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,
这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商
品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过
加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又
必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依
据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口
商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼
干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖
场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
10:.
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分
类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮
料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡
成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分
类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如
何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重
点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商
品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑
问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服
务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机
构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消
11:.
费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客
没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够
大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消
费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;
关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运
工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及
其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10
万。总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工
资,不可预见费1000元。
小计每月成本约:10000元。
3、营业额预测
本人短时期的计划营业额(见下表)
第一季度
第二季度
第三季度
12:.
第四季度
月均营业额(元)
15000
17000
18000
18000
季度营业额(元)
45000
51000
54000
54000
小计:年营业额为2040000元。
月均营业额:17000元。
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
=7000元
年利润:7000×12=84000元
5、投资回收期:
投资回收期:550000/7000=个月≈年
十一、如何切入市场:
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相
反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实
13:.
惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广
告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社
区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容
易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清
楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其
能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一
般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特
性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展
的利基点。
(一)、产业特性:
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用
品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会
提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家
庭主妇应用。
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(二)、目标市场特性:
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦
者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。
6、单身在外者。
7、喜欢闲逛比较的消费者。
(三)、竞争者特性:
1、强调价格导向,低价销售。
2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商
品的品质。
3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。
4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由
国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。
5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、
礼券、提货券等。
7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。
8、强调高格调的整体形象。
9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。
15:.
10、强调连锁经营,距离住家很近。
11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。
12、强调可提供选购多样礼品。
13、积极参与公益活动。
(四)、本身条件:
1、经营理念。
2、财务资金能力及运用状况。
3、专业管理技术。
4、企业知名度与形象。
5、后勤补给能力。
十三、经营目标:
1、根据市场预测,开业后尽力完成
《超市创业计划书(第2页)》出自:
日均净盈利400元左右,月盈利12000,年盈利达13万元左
右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营
业额,稳定企业动作机制。
2、四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发
展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元,年
盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元,即可回
收成本。
十四、开业行动计划:
1、大学毕业后先出来工作挣钱,至少5年。
16:.
2、在工作的过程中,要不断地学****关于经营超市方面的知识,
以便更深入了解市场的趋势。
3、尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风
险的。
4、筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。
5、走访社区联系客户,了解客户的需要。
6、租赁店铺,室内装修。
7、进货准备开业,加强开业前的有效宣传。
8、正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。《超市创业计划
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