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专利名称:正常能量代谢防治肥胖脂肪肝及减肥维生素微量元素产品和制造方法
技术领域:
本发明属食品领域。
背景技术:
随着现代农业生产力的不断发展、人们经济收入和生活水平的不断提高,肥胖、脂肪肝、糖尿病、心脑血管系统甚至许多种类癌症等疾病严重影响人们健康长寿,且波及人群越来越大、年龄越来越低龄化,如发达国家和地区肥胖率高达45-55%、发展中国家和地区如我国也达到15-22%,且有进一步发展和低龄化趋势。究其本质性原因主要有二1、长期能量摄入与积累过高即能量过剩,2、能量代谢与转化不正常即营养不良。第一个问题很好理解,第二个问题很多人难于理解和接受,这是因为能量并非营养的全部内容,能量过剩与能量不足一样都属营养不良且都严重危害健康。
对于第一个问题的解决方案很简单,只要有毅力控制能量性食品特别是高能的脂肪、淀粉等碳水化合物的摄入量不过量并持之以恒即可、这只不过是个人修养和克制能力问题(未成年人应由监护人切实监护);但对于第二个问题就需要科学介入,因为能量代谢需要消耗大量必需维生素和微量元素才能正常进行,否则就会代谢混乱、导致肥胖等多种疾病,而能量性食品本身又基本不含这些维生素和微量元素;另外,减肥过程中更需要补充大量这些维生素和微量元素,因为减肥主要是消耗纯能量且高能量物质即脂肪,如果缺乏这些维生素和微量元素元素、不仅减肥
效果很差且必然会严重影响健康,很多减肥者为此付出了包括生命在内的巨大代价的新闻报道已是屡见不鲜;再有,很多人即使不肥胖,也并不意味着其能量代谢正常,如脂肪肝尤其是酒精肝、糖尿病、高血脂等,更需大量能量正常代谢需要消耗的必需维生素和微量元素的帮助才有利于病情的稳定、缓解和康复。
发明内容
本发明就是为解决这一问题而提供一种正常能量代谢防治肥胖脂肪肝及减肥维生素微量元素产品和制造方法。
本发明设计采用能量代谢必需且消耗量大人体又易缺乏的维生素B1、B2、C和微量元素硒、锌组成食品添加剂使用以弥补能量代谢必需维生素和微量元素之不足,或添加在白糖中弥补白糖代谢消耗大量包括白糖在内的所有能量物质代谢必需而人体又易缺乏的关键性维生素和微量元素,不仅克服了白糖代谢消耗大量维生素和微量元素而不利自身和其他营养物质正常代谢并进而影响健康的缺陷,还将其提升为补偿人体易缺乏维生素和微量元素而有利健康的营养食品。现将本发明的科技原理和有益效果简介如下。维生素B1主要生理功能是构成脱羧酶的辅酶、主要负责***酸代谢,而食用白糖属纯能量型且是高能食品、***酸是其必经代谢产物故会消耗大量维生素
B1。维生素B1缺乏使***酸代谢受阻并沉积在神经组织和血管末梢而引起脚气病等,并使得肿瘤的形成和生长速度明显加快;维生素B2主要生理功能是构成黄酶的辅酶参加物质代谢过程中的氢传递故与热能代谢关系密切、还能抑制黄曲霉***诱发肝癌,维生素B2缺乏使代谢物不能脱氢进行正常传递、将引起代谢紊乱、并使偶氮类色素致肝癌作用加强,因维生素B2主要来自动物性食品,故食用纯植物性纯高能食品即淀粉、糖、油脂更易导致维生素B2缺乏如口角炎、脂溢性皮炎等各种炎症;维生素C既可作供氢体、又可作受氢体,故其对能量与物质代谢、解重金属中毒、抗癌、预防感冒、防治动脉粥样硬化等均有很好功效,如可阻断强致癌物亚硝***在体内的合成、对肿瘤的发生有抑制作用、降低肿瘤的发病率等;硒是强抗氧化剂、尤其是和维生素C联合应用时将使双方抗氧化能力与功效大幅提高,能通过抗氧化作用阻抑致癌物与宿主细胞相结合,并能抑制细胞内溶酶体酶系统的活力,加强机体的解毒作用而预防癌症,其摄入量与乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、白血病、胃肠道肿瘤、泌尿道肿瘤等的发生均呈负相关,尤其是食管癌;锌与300多种酶如碳酸酐酶、若干种脱氢酶的活性有关,缺锌食欲和免疫力下降、生长停滞,糖尿病患者的胰腺含锌量仅正常入的一半
,白血病患者白细胞锌含量仅正常含量的10%、经治疗后症状有所改善时其白细胞的含锌量也有提高、甚至可到正常水平。此外,本发明产品还具有无毒副作用,无激素,无年龄、性别、季节及无使用范围限制、生产工艺简单成本低使绝大多数人都能消费得起等系列重要优点,真正做到了现代高新技术为绝大多数人谋福音的发明宗旨。
具体实施例方式本发明正常能量代谢防治肥胖脂肪肝及减肥维生素微量元素产品和制造方法,其产品由维生素B1、B2、C和微量元素硒、锌组合配方而成,各种原料及用量为维生素B12-6份、维生素B20-3份、维生素C30-100份,-、微量元素锌0-3份,或按GB-2760食品添加剂使用卫生标准和GB14880食品营养强化剂使用卫生标准批准的其它品种选用或合用、用量按目标维生素和微量元素折算。
制造方法如下在无菌室里,分别取食品级以上维生素B12-6份、维生素B20-3份、维生素C30-100份、-、微量元素锌0-3份,加入到非金属或不锈钢研磨设备中研磨2-3分钟为末,加入到带搅拌器的不锈钢容器里、60-120转/分的转速匀速搅拌10-20分钟,再将事先用无菌水如注射用水、蒸馏水、-,同步匀速、均匀喷雾完毕,再继续以
60-120转/分的转速匀速搅拌5-10分钟,使硒充分均匀分布,重新沸腾(保持粉状并免结块)干燥到含水量3-5%或更低、得本发明正常能量代谢复合必需维生素微量元素产品。
实施例
在无菌室里,分别取食品级以上维生素B12-6份、维生素B21-3份、维生素C30-100份、微量元素锌1-3份、加入到非金属或不锈钢研磨设备中研磨2-3分钟为末,加入到带搅拌器的不锈钢容器里、60-120转/分的转速匀速搅拌10-20分钟,再将事先用无菌水如注射用水、蒸馏水、-,同步匀速、均匀喷雾完毕,再继续以60-120转/分的转速匀速搅拌5-10分钟,使硒充分均匀分布,重新沸腾(保持粉末状并免结块)干燥到含水量3-5%或更低、得本发明正常能量代谢复合必需维生素微量元素产品。可供作食品添加剂使用,用量不限、按正常生产需要量使用即可,建议在终端直接食用日摄入量食品中的含量为14岁以下人群日摄入量5-10毫克、14岁以上人群日摄入量10-15毫克,分为2-3次食用为宜,最大日摄入量不超过30毫克;也可直接食用,为食用方便、可按上述相当剂量用食品或药品填充剂和粘结剂如淀粉、糊精等进行稀释填充,成型如制成片剂、颗粒等状,或不成型如粉末等状均可,视不同使用目的和使用方便选定。
鉴于审查指南只要求药品公开实验疗效数据资料等、对食品无此要求及国家立法禁止食品宣传疗效,而说明书属公开出版物、公开宣传食品实验疗效数据资料等与上述法律与规定相抵触,故仅从科技角度简介具普遍代表性的脂肪肝动物实验及结果实验组大白鼠一组10只、对照组一组10只,实验组随饲料均匀喂本产品5-10毫克/天、对照组无本品、均加喂白糖10-20克/天、观察半月左右,实验组肝脂含量均在3-5%左右、属于正常范围而无明显脂肪富集肝内,对照组肝脂含量均在8-10%左右、属轻度脂肪肝的脂肪含量指标(中度10-25%、重度25%以上、严重可达50%),仅属轻度可能是因饲喂时间较短脂肪积累不够,但已足以证明本品效果显著。
权利要求
,其特征是由维生素B1、B2、C和微量元素硒、锌组合配方而成,各种原料及用量为维生素B12-6份、维生素B20-3份、维生素C30-100份,-、微量元素锌0-3份;或按GB-2760食品添加剂使用卫生标准和GB14880食品营养强化剂使用卫生标准批准的其它品种选用或合用、用量按目标维生素和目标微量元素折算。
,其特征是在无菌室里,分别取食品级以上维生素
B12-6份、维生素B20-3份、维生素C30-100份、-、微量元素锌0-3份,加入到非金属或不锈钢研磨设备中研磨2-3分钟为末,加入到带搅拌器的不锈钢容器里、60-120转/分的转速匀速搅拌10-20分钟,再将事先用无菌水如注射用水、蒸馏水、-,同步匀速、均匀喷雾完毕,再继续以60-120转/分的转速匀速搅拌5-10分钟,使硒充分均匀分布,重新沸腾(保持粉状并免结块)干燥到含水量3-5%或更低、得本发明正常能量代谢复合必需维生素微量元素产品。
,其特征是作为食品直接食用,日摄入量为14岁以下人群5-10毫克、14岁以上人群10-15毫克,分2-3次食用,最大日摄入量不超过30毫克;用作食品添加剂、用量按正常生产需要使用,在终端直接食用日摄入量食品中的含量为14岁以下人群日摄入量5-10毫克、14岁以上人群日摄入量10-15毫克,分2-3次食用,最大日摄入量不超过30毫克。
全文摘要
一种正常能量代谢防治肥胖脂肪肝及减肥维生素微量元素产品和制造方法,由维生素B