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专利名称:橙汁脱酸装置的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种脱除橙汁中酸的装置,它是利用本装置中装入的离子交换树脂而脱除橙汁中的酸,以减少橙汁中酸的含量,降低橙汁的酸味。
背景技术:
橙汁中酸含量过高时,橙汁表现出明显的酸味而严重影响橙汁的品质,因此需要进行脱酸处理,在国内外解决的方法中有勾兑法、pH值调节法和添加其它添加剂等方法,常受到一些条件的限制,或者因使用其它添加剂使橙汁产生异味等不良影响。本装置是利用筛选的特定脱酸树脂,它对橙汁中的酸味成分有较大的交换能力,并且脱酸处理时间短、处理量大、树脂易于再生处理、可反复使用较长时间,且处理成本低、操作简便。发明内容
为了改善某些橙汁酸味过重的问题,本装置采用对橙汁中的酸味成分具有极好交换能力的离子交换树脂,通过树脂与酸之间的离子交换脱除橙汁部分酸,即降低酸的含量而达到橙汁脱酸的目的;本装置主要由橙汁出口、树脂装填口、视镜、树脂出口、橙汁进口、下隔板、交换室、上隔板、排气阀组成的树脂脱酸罐以及连接管件和三通阀门等组成;橙汁脱酸操作时采用两个树脂脱酸罐交替使用的方式确保生产的连续性。
图l是脱酸罐结构图,,,,,,,,,
图2是脱酸罐连接图,图中10、,14、,,,12、,11、13、15、18、20、。
具体实施方式
脱酸罐构造和脱酸装置连接如附图l、图2所示。橙汁脱酸时一个罐处于工作状态,脱酸树脂置于脱酸罐的交换室(7),当橙汁从罐体底部橙汁进口(5)泵入由下至上经过下隔板(6)穿过树脂层时,橙汁与树脂充分接触,在交换室(7)树脂与酸之间进行离子交换脱除橙汁的部分酸,橙汁再经过上隔板(8)最后从顶部橙汁出口(1)排出,完成脱酸操作。树脂在工作一段时间后不能高效进行离子交换时,先停止进料,再调整(11)、(13)、(15)、(18)、(20)、(22)三通阀门的物料流向,使该罐处于清洗状态,然后用碱液清洗和再生,使树脂恢复活性后,等待再一次的脱酸操作;此时另一个脱酸罐也已处于脱酸状态,可继续进行橙汁脱酸,即在一个脱酸罐进行清洗和再生时,换成另一个脱酸罐工作,确保生产的连续性。
本实用新型解决的技术问题及技术方案如下
(1)脱酸罐罐体由不锈钢材料制成,且具有耐酸碱腐蚀的能力,高径比为3:12;
(2)管道和阀门等也必须是用不锈钢材料制成,上下隔板由不朽钢材料制成,隔板上带孔,并有80目的不锈钢筛网;
(3)在接口处采用食品级材料垫圈;
(4)树脂装填口和树脂出口仅供树脂装填和更换时使用;
(5)树脂装填量是交换室容积的2/3;
(6)开始脱酸时,先调整拟使用脱酸罐的相关三通阀门的物料流向,使其处于脱酸状态,再打开排气阀,待橙汁即将装满时关闭后便可连续泵入橙汁进行脱酸;待本脱酸罐的脱酸效果不能满足要求时,停止进橙汁,转换三通阀物料流向使本罐处于清洗和树脂再生状态,以便实施对该罐进行清洗和再生;此时本装置中的另一个罐也已处于脱酸状态,可连续进行橙汁脱酸。
(7)脱酸操作结束后,树脂清洗再生后用去离子水(软水)浸泡保藏,若停产则每两周更换一次水。
,它由两个并联的脱酸罐、管道及三通阀门组成,其特征是脱酸罐由橙汁出口、树脂装填口、视镜、树脂出口、橙汁进口、下隔板、交换室、上隔板、排气阀组成,脱酸罐罐体由圆柱形交换室和其上下两端的圆弧形封头构成,在上下封头与交换室之间分别用隔板隔开,两隔板之间所形成的空间即为交换室,也即是橙汁脱酸的工作空间,在罐体的上封头配有一个排气阀,脱酸树脂的填充口和排出口分别在交换室的上部和底部,橙汁出口和进口分别在上下封头的顶部和底部;树脂填充体积为交换室容积的
2/3,罐的高径比为31~2。
专利摘要本实用新型涉及一种橙汁脱酸装置,它由两个脱酸罐(含离子交换树脂)、管道及三通阀门组成,它是利用对橙汁中的酸味成分具有极好交换能力的树脂与橙汁动态充分接触,在本装置中由橙汁出口、树脂装填口、视镜、树脂出口、橙汁进口、下隔板、交换室、上隔板、排气阀组成的脱酸罐的交换室中,通过罐中的树脂与橙汁中的酸之间进行的离子交换来脱除橙汁的部分酸。脱酸操作时采用两个脱酸罐并联交替使用的方式,即当一个罐的树脂交换效率达不到要求需要进行清洗和再生时,通过调节三通阀门的物料流向从而转由另一个罐接替工作实现连续脱酸。