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老人营养与膳食详解.ppt

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老人营养与膳食详解.ppt

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老人营养与膳食详解.ppt

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现在是1页\一共有118页\编辑于星期二
WHO:年龄划分
<44岁为青年
44--59岁为中年
60--74岁为年轻老人
>75岁为老人
>90岁为长寿老人
现在是2页\一共有118页\编辑于星期二
中国:年龄划分
<45岁为青年
45--59岁为老年前期
60岁以上为老人
>90岁为长寿老人
,。人均生活不能自理达15年之久(我均寿命分别是71和74,日本女性平均是86)
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联合国:老龄化社会标准
按2002年的统计,中国60岁以上的老龄人已占总人口的10%以上,可以认为,中国已进入老龄社会。如何加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年常见病,达到健康长寿和提高生命质量,已成为医学界的重要课题,研究老年期的营养与膳食非常重要
60岁及其以上人口占全人口10%以上,
或65岁及以上人口占全人口7%以上
现在是4页\一共有118页\编辑于星期二
全球老龄化问题
老龄化形势日趋严峻。自上个世纪以来,随着医疗水平的改善和生活水平的提高,人类的预期寿命也大大增加。根据联合国的统计,再过几年,世界上60岁以上的老年人数量将超过5岁以下儿童的总数。而且,老龄化的另一个明显特征就是,始于欧美发达国家的老龄化,将在发展中国家以更快的速度增长。陈冯富珍说:“老龄化出现了历史性的、前所未有新态势。从全球来看,老龄人口在总人口中的比例增长,超出了世界人口增长速度的三倍,而老龄人口在中低收入国家的增长则更快。老龄化速度的加快,留给我们的时间更加有限,如何为老龄化社会提供必要的医疗和社会体系方面的保障成为当务之急。
现在是5页\一共有118页\编辑于星期二
老龄化所带来的一些问题是可以预防。非传染性疾病是老年人面临的主要威胁,如心脏病、中风、癌症、糖尿病,其中多数病症都是可以提前预防或医治的,而且所需的投入也不多。当然,更重要的是养成健康的生活方式。约翰贝尔德是世卫组织专门从事老年问题研究的专家,他认为:“对此我们可以做什么?多数疾病都是可以预防的,通过改变我们的生活方式,比如不吸烟,不喝刺激性饮品,健康的膳食,体育运动。”
人口老龄化最严重的国家:日本、意大利、德国
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衰老的原因
遗传学说
损害学说
代谢失调
随年龄的增长,人们的精神和体力逐渐衰退是不可避免的,但是在一个健康长寿的生命之中,保持精神和生活状态良好是完全可能的
免疫功能下降
自由基、脂褐质、肠道内毒物
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从流行病调查资料得知
白内障患病率:%,
糖尿病患病率:%,
骨质疏松症:60∽90%
老年痴呆症患病率:%∽3%,
住院率:%
残疾率:%

生活方式和饮食营养很不合理
目前老年人的生存质量如何?
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居民死因前三位:恶性肿瘤\脑血管病\心脏病因病死亡人数:500万/每年
13亿人口
(其中肥胖7000余万)


每年新发
肿瘤100万例
脑血管病200万例
心血管病300万例
糖尿病
%
65岁-74岁糖尿病人和IGT者
=该年龄段总人数的40%
预测到2025年中国糖尿病人数将达5000万
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4亿老年群体
健康长寿
提高生活质量和生命质量,
帮助老年人
干预措施
合理的膳食营养
戒烟少酒
注意工作和家庭中的安全性
适当的体力活动
精神卫生
合理应用中西药
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