文档介绍：第一课时碘与碘缺乏病教学目标: 、碘缺乏会
第一课时碘与碘缺乏病
教学目标:
、碘缺乏会引起哪些疾病。
。
、难点:
1、重点:知道什么是碘,什么是碘缺乏病。
2、难点:知道碘缺乏会出现的状况。
教学器具:教材宣传挂图合格碘盐样品(有碘盐标志的包装袋)
教学方法:讲授法和讨论法
教学过程: 引言导入:
我国是世界上碘缺乏较严重的国家之一,我们襄阳区又是
全省碘缺乏病防治示点区。为配合《全国重点地方病防治规划》,提高广大师生健康意识,树立“健康第一”的思想,同时也是按上级部门的要求,我们将对碘缺乏病的内容进行一下学****br/> 碘是一种人体必须的化学营养物质,人体缺碘会造成碘缺
乏病。碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病。我国是世界上严重缺碘的国家之一,碘缺乏病流行范围广,发病人数多,而且病情较重。合格的碘盐里含有我们每天所需要的碘,我们每天必须吃入一定量的碘盐才能够维持正常的身体发育和智力发育,才能够保证正常
的学****工作、劳动和生活,就象我们每天必须吃饭一样重要。学生不吃碘盐,
个子长不高,学****学不好,还会得甲状腺肿大(粗脖子病)。
一、什么是碘?
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碘为灰黑色,有金属光泽的片状结晶,有特臭,常温下能挥发。医院用于消毒的碘酒就是用碘制成的。
二、什么是碘缺乏病?会引起哪些疾病? 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低,使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害,是世界上颁布最广泛、严重危害人类身心健康的一种地方病,它包括地方性甲状腺肿、佝偻病、体格发育障碍等。在胎儿期和婴儿期缺碘还会影响大脑神经得成长和发育。
三、人为什么会缺碘?自然环境为什么会缺碘? 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而,世界上很多地区,尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少;饲养出来的家畜、家禽及至野生动物,体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环境,又只吃当地产的饮食,当然就不然得到足够碘供应。如果3——6个月内又得不到足够量碘的补充,就会出现碘缺乏的症状,继而导致碘缺乏病。
自然环境缺碘主要是指地球表面的土壤和水缺碘,使其生长的植物(粮食、蔬菜、牧草)缺碘,从而使赖以生存的人类和动物摄碘不足。据
考察距今8000-18000年第四纪冰川期,由于冰河融化,河水冲刷,将富碘的成熟土壤大量冲走,而由岩石形成的新土壤其含碘量仅为原来的1/4,造成全球性自然环境碘缺乏。自然界不断发生洪水泛滥、雨水冲刷、地球表面植被破坏和沙漠化等,使土壤缺碘更加严重。
四、食盐为什么要加碘?加碘是不是越多越好?
呈现资料:
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碘有极其重要的生理作用,人体中的碘主要存在于甲状腺内,甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白质,是人体的碘库。人体缺碘,甲状腺就得不到足够的碘,要形成甲状腺肿(大脖病),我国是世界上严重缺碘的地区,全国有4亿多人缺碘,碘缺乏病给人类的智力和健康造成严重的危害,妇女严重缺碘,征聘的小孩身体矮小、智力低下、发育不全、甚至痴呆。1991年,我国政府向全世界做