酮类和短链脂肪酸.doc

文档介绍：***类和短链脂肪酸
采食水平、化学形态和可消化性对猪门静脉净氮基酸平衡的研究提示,肠道对必需氨基酸的利用是非常显著的,利用的数量是采食日粮氨基酸的30%}8500(图12. 6 ).( Rerat等,1988; VanDer Meulen等,1997;Sto11等,1998; Van Goudoever等,2000;Van Der Schoor等. 2001)。采用门静脉A-V平衡方式对猪的研究显示,包括采食氨基酸的水平和化学形态在内的许多因素影响日粮必需氨基酸的净吸收和利用。近年来,对饲喂以牛乳为基础的液态日粮的幼龄仔猪的研究表明,与饲喂高蛋白日粮(2500)的仔猪相比,饲喂低蛋白日粮(10%)的仔猪,其PDV组织对必需氨基酸的利用率显著增加,该必需氨基酸的利用率是以与采食氨基酸的百分比的形式来表示的(VanGoudoever等,2000; Van Der Schoor等,2001)。这些研究以及以前的研究(Ebner等,1994)发现,猪饲喂低蛋白日粮时,尽管总体生长降低了,但是肠道生长却受到
了保护。,当日粮采食量显著降低时,日粮氨基酸的净吸收和利用率受到限制,并影响外周瘦肉组织的生长。
幼龄仔猪持续饲喂离蛋白(25)或低蛋白(10%旧粮7d,其门静脉中必需氨基酸的净利用率
另一个影响肠道利用日粮必需氨基酸的因素是氨基酸的化学形态。对肥育猪的研究发现,与饲喂肤类相比,饲喂游离氨基酸时门静脉对氨基酸的吸收显著降低( Rerat等,1988)。这些发现对断奶仔猪日粮中使用结晶氨
基酸有启示,与饲喂完全蛋白质相比,仔猪肠道可优先利用游离氨基酸。肠道优先利用结晶氨基酸可能会导致其利用降低和分解代谢增加,这在游离赖氨酸和蛋白结合赖氨酸上已有报道(Batterham和Bailey > 1989 ; Daenze:等,2001)。尽管认为结晶游离氨基酸在肠道的吸收是10000,仍然需要进一步的研究来确定其在猪日粮的“门静脉利用率”。其他一些有关生长猪(40 kg)的研究指出,与豌豆淀粉相